Gâteau aux Fraises et à la Meringue

Name: Gâteau aux Fraises et à la Meringue
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 4 oeufs séparés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 2 (peut être ou écrémé) zeste dorange râpé; 2 pinte fraises fraîches, divisées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 1 paquet mélange à gâteau jaune (taille normale)

La recette Du gâteau à la fraise Meringuée peut être préparée en environ 1 heure et 5 minutes. Cette recette sert 16 personnes. Pour 95 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 312 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la crème de tartre, des fraises, du jus d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un dessert très économique. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est parfait pour Fête des Mères. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 23%, ce qui est plutôt mauvais. Gâteau aux Fraises et à la Meringue, Gâteau aux Fraises et à la Meringue (Mostachon), et Gâteau Meringué aux Fraises Fraîches sont très similaires à cette recette.

Instructions

Laisser reposer les blancs d'œufs à température ambiante pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, le jus d'orange, les jaunes d'œufs et le zeste d'orange; battre à basse vitesse pendant 30 secondes. Battre à feu moyen pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

Zeste D'orange

Variétés De Champignons

Bonbons à La Gomme Enrobés De Sucre

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser dans deux 9 pouces graissés et farinés. moules ronds; réserver.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Dans un grand bol avec des batteurs propres, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre à feu moyen jusqu'à formation de pics mous. Incorporer graduellement 1 tasse de sucre, une cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Répartir la meringue uniformément sur la pâte à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire au four à 350° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée. Laisser refroidir dans des casseroles sur des grilles (la meringue craquera).

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Pendant ce temps, dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Écraser 1/2 tasse de fraises avec le reste du sucre; incorporer à la crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Détachez les bords des gâteaux des casseroles avec un couteau. À l'aide de deux grandes spatules, déposer délicatement un gâteau dans un plat de service, côté meringue vers le haut. Tartiner délicatement avec environ les deux tiers du mélange de crème. Trancher les baies restantes; disposer la moitié sur le mélange de crème. Répétez les couches. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

crème de tartre 4

oeufs séparés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets 2(peut être ou écrémé)

zeste d'orange râpé 2pinte

fraises fraîches, divisées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre, divisé 1paquet

mélange à gâteau jaune (taille normale)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le gâteau se marie très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "