Gâteau au Pudding au Caramel Salé et au Chocolat

Name: Gâteau au Pudding au Caramel Salé et au Chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Oreos doublement farcis Gros sel de mer, comme le Maldon (Voir Notes); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao naturelle; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop de maïs léger; 66 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 tasse (environ de sucre brun foncé emballé; 2 grand jaunes doeufs; 106 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse (environ de farine tout usage; 66 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 tasse (environ de sucre granulé; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Morceaux de caramel Heath Bar poudre despresso instantanée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le gâteau au Pudding au caramel salé et au chocolat pourrait être le dessert que vous recherchez. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 368 calories. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du sirop de maïs, de la poudre d'expresso instantané et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 1519 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Pouding au Caramel Salé et Bagatelle de Gâteau au Chocolat, Pouding au Chia Caramel Salé Chocolat Framboise, et Pops De Pudding Au Chocolat Blanc Au Caramel Salé pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le Pouding au Chocolat

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Couche: Incorporer la poudre d'espresso dans de l'eau bouillante; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Eau

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le cacao, le sucre et la cassonade; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Poudre De Cacao

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour le Gâteau au Caramel Salé

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Couche: Réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 ° F. Enduisez légèrement le moule à gâteau carré de 8 pouces d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Four

Mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une casserole à fond moyen et lourd. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à dissolution du sucre. Humidifiez la brosse à pâtisserie propre avec de l'eau et essuyez les cristaux de sucre des côtés de la casserole. Faire bouillir le mélange en tourbillonnant (mais sans remuer) de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre devienne ambré, 5 à 7 minutes. Retirer immédiatement du feu et ajouter la crème; le mélange bouillonnera et crachera. Remettre à feu et remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Crème

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Poêle

Dans une petite ou moyenne poêle en acier inoxydable (voir Notes), faire fondre le beurre à feu moyen. Faire cuire le beurre, dans une casserole tourbillonnante de temps en temps, jusqu'à ce qu'il commence à mousser. Au fur et à mesure que la mousse se dépose, des morceaux de beurre brun deviendront visibles au fond de la casserole (5 à 7 minutes). Retirer immédiatement du feu et incorporer au caramel réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la cassonade, les jaunes d'œufs et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cassonade

Jaune D'oeuf

Vanille

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer le mélange de lait et de beurre brun caramel au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter lentement le mélange humide dans le mélange sec, en mélangeant seulement jusqu'à ce qu'il soit combiné. Avec une spatule en caoutchouc, gratter la pâte dans la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Spatule