Gâteau au Fromage à la Citrouille avec Garniture Pralinée aux Pacanes

Name: Gâteau au Fromage à la Citrouille avec Garniture Pralinée aux Pacanes
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis papier de riz; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de fromage à la crème, à température ambiante; 5 grand oeufs, à température ambiante; 8 craquelins graham entiers, cassés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, à température ambiante; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre brun clair; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement moulue; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de pacanes; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de citrouille de 15 onces; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, fondu, et plus encore pour graisser la casserole; 2 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure; 12 crevettes et veinées Garniture pralinée aux pacanes et crème fouettée, pour servir

Gâteau au fromage à la citrouille avec garniture Pralinée aux Noix de Pécan est un végétarien recette avec 12 portions. Une portion contient 453 calories, 6g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, de la crème épaisse, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Cocotte de Patates Douces avec Garniture Pralinée aux Pacanes, Patates Douces Avec Garniture Pralinée Aux Noix De Pécan Et Au Gingembre, et Gâteau au fromage de Tante Peggy avec Garniture Pralinée.

Instructions

Placez une grille sur une plaque à pâtisserie et tapissez la grille avec 2 couches de serviettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Étalez la purée de citrouille sur les serviettes en papier et laissez égoutter pendant 2 heures, jusqu'à ce que la purée soit assez sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille En Conserve

Propager

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer le fond et le côté d'un moule à charnière de 9 pouces. Dans un robot culinaire, pulser les craquelins graham jusqu'à ce qu'ils soient finement broyés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Graham

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Moule à Charnière

Ajouter les pacanes et la cassonade et pulser jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Pacanes

Ajouter le beurre fondu et le pulser jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Appuyez les miettes sur le fond de la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire la croûte pendant environ 8 minutes, juste jusqu'à ce qu'elle soit parfumée et légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez la croûte refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Dans le bol d'un batteur électrique sur pied équipé de la palette, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit très lisse. Dans un petit bol, fouetter le sucre avec le sel, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le piment de la jamaïque. Avec la machine allumée, ajouter le sucre épicé au fromage à la crème et battre jusqu'à consistance crémeuse, en grattant le fond et le côté du bol. Ajouter délicatement la purée de citrouille égouttée et battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille En Conserve

Fromage à La Crème

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Girofle

Muscade

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien et en grattant le bol entre chaque ajout. Incorporer la crème épaisse, le jus de citron et la vanille jusqu'à ce que le mélange de gâteau au fromage soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Jus De Citron

Vanille

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange de gâteau au fromage sur la croûte refroidie et cuire au four pendant 12 minutes. Abaissez la température du four à 225 et faites cuire le gâteau au fromage pendant environ 3 heures, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre enregistre 150; le centre sera très sec mais pas liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Laissez le gâteau au fromage refroidir sur une grille, puis couvrez d'une pellicule plastique et réfrigérez toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Passez un couteau chaud autour du gâteau au fromage et desserrez l'anneau élastique. Retirez délicatement l'anneau et transférez le gâteau dans une assiette. À l'aide d'un couteau chaud, couper le gâteau en quartiers et servir avec la garniture Pralinée aux pacanes et la crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée