Gâteau au Chocolat Décadent à la Sauce aux Framboises

Name: Gâteau au Chocolat Décadent à la Sauce aux Framboises
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 gousses d'ail, émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop de maïs léger; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 4 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage dorée; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîte de framboises congelées, décongelées, égouttées et jus réservé; 12 crevettes et veinées Framboises fraîches, si désiré; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail liqueur aromatisée à lorange ou à la framboise, si désiré; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites de chocolat semi-sucrées; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de pépites de chocolat semi-sucrées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Rouleau de fruits (recommandé : Fruit by the Foot)

Un gâteau au Chocolat décadent à la sauce aux framboises pourrait être le dessert que vous recherchez. Pour 1,73 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 368 calories, 5g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Si vous avez du sucre, des framboises, de la farine d'or et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Chocolat Décadent sur un lit de sauce aux Framboises, Gâteau au Café aux Noisettes Et Framboises Décadent, et Gâteau au Café aux Noisettes Et Framboises Décadent pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 163°. Graisser le fond et le côté du moule à charnière de 8 pouces ou du moule à gâteau rond de 9 pouces avec raccourcissement. Dans une casserole épaisse de 2 pintes, faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat et 1/2 tasse de beurre à feu moyen, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir 5 minutes. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Raccourcissement

Jaune D'oeuf

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Poêle à Sauce

Four

Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que des pics mous se forment. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer le mélange de chocolat dans les blancs d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Chocolat

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Spatule

Bol

Étaler dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le moule à charnière de 35 à 40 minutes, le moule à gâteau rond de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre (le dessus semblera sec et fissuré). Laisser refroidir 10 minutes. Passer le couteau le long du gâteau pour le desserrer; retirer le côté du moule à charnière.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Cure-dents

Four

Couteau

Placez la grille de refroidissement à l'envers sur le gâteau; retournez la grille et le gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Retirer le fond du moule à charnière ou du moule à gâteau rond. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Pendant ce temps, ajoutez suffisamment d'eau au jus de framboise réservé pour mesurer 1 tasse. Dans une casserole de 1 litre, mélanger 1/4 tasse de sucre et la fécule de maïs. Incorporer le jus et les framboises décongelées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboise

Amidon De Maïs

Jus

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à ébullition à feu moyen. Faire bouillir et remuer 1 minute.

Placez une petite passoire sur un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Verser le mélange dans une passoire pour enlever les graines; jeter les graines. Incorporer la liqueur au mélange; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(d'un Carton)

Graine

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Déposer le gâteau sur une assiette de service. Dans une casserole d'une pinte, faire chauffer les ingrédients du glaçage à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les copeaux soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites