Gâteau au Beurre Jaune avec Glaçage à la Meringue à la Vanille

Name: Gâteau au Beurre Jaune avec Glaçage à la Meringue à la Vanille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 10 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ramolli; 1 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 5 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 6,75 onces de farine tout usage (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible onces damidon de pomme de terre (environ; 1 Tiret 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez un gâteau au beurre jaune avec glaçage à la meringue à la vanille. Cette recette sert 16 et coûte 46 cents par portion. Une portion contient 312 calories, 4g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez moitié-moitié, des blancs d'œufs, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau de Couche Jaune avec Glaçage à la Vanille, Gâteau d'Anniversaire Jaune avec Glaçage à la Vanille, et Gâteau à la Vanille avec Glaçage à la Meringue Italienne.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le gâteau, tapisser le fond de 2 moules à gâteaux (9 pouces) de papier sulfurisé; enduire légèrement les moules de spray de cuisson. Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau. Peser ou verser légèrement la fécule de pomme de terre dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Fécule De Pomme De Terre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, la fécule de pomme de terre, la levure chimique et 1 cuillère à café de sel, en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule De Pomme De Terre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer 1 3/4 tasse de sucre et 10 cuillères à soupe de beurre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Mélanger le lait et demi-moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Ajouter alternativement le mélange de farine et le mélange de lait au mélange de beurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Battre juste jusqu'à ce que combiné. Incorporer le bourbon et 1 cuillère à soupe de vanille. Répartir la pâte uniformément entre les casseroles préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bourbon

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Lait

Cuire au four à 350 pendant 28 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans les casseroles 25 minutes sur une grille; retirer des casseroles. Refroidir complètement sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Pour préparer le glaçage, mélanger 1 tasse de sucre et 1/4 d'eau dans une casserole; porter à ébullition. Cuire 3 minutes, sans remuer, ou jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons enregistre 25

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Bonbon

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Mélanger les blancs d'œufs, la crème de tartre et le trait de sel dans un grand bol. À l'aide de batteurs propres et secs, battre avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Verser le sirop de sucre chaud en un mince filet sur le mélange de blanc d'oeuf, en battant à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides, environ 3 minutes. Réduire la vitesse du mélangeur à basse vitesse; continuer à battre jusqu'à ce que le mélange de blanc d'œuf refroidisse (environ 12 minutes). Battre 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux; incorporer 1/2 cuillère à café de vanille. Incorporer 1 tasse de mélange de blanc d'oeuf. Incorporer le mélange de beurre dans le reste du mélange de blanc d'oeuf, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Blancs D'œufs

Vanille

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Déposer 1 couche de gâteau sur une assiette; étaler avec 1 tasse de glaçage. Garnir de la couche de gâteau restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Étaler le glaçage restant sur le dessus et les côtés du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Cupcakes Jaunes au beurre avec Glaçage à la Meringue au chocolat: enduisez légèrement 24 muffins de spray de cuisson. Répartir la pâte uniformément dans les tasses de muffins préparés; cuire au four à 350 pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans des casseroles 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Chocolat

Cupcake

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Four

Retirer les cupcakes des casseroles; laisser refroidir complètement sur des grilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Couper la recette de glaçage en deux, en utilisant 3 blancs d'œufs et en omettant le beurre et la vanille. Pliez 1/4 tasse de cacao non sucré dans le mélange de meringue refroidi et garnissez chaque cupcake d'environ 2 cuillères à soupe de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao Non Sucrée