Gyros de Steak de Jupe Grillée

Name: Gyros de Steak de Jupe Grillée
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, menthe séchée (facultatif); 3 girofle ail haché; 1 poivron vert, épépiné et coupé en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 oignon coupé en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 4 pitas sans poches; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de yogourt grec nature; 454 Noix de toute sorte (hachées) Fromage cheddar, râpé, pour la garniture; 1 tomate, hachée; 1 tas cresson grossièrement haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Gyros de Steak de jupe grillée. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 530 calories. Pour 3,88 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Si vous avez des pitas sans poche, du sel et du poivre casher, un steak de jupe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Gyros de Steak de Flanc Grillé, Steak de Jupe Grillé, et Steak de Jupe Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter l'huile d'olive, l'ail, la menthe (le cas échéant), l'origan, le paprika, 1 cuillère à café de sel et le poivre au goût dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Origan

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Poivrer

Menthe

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Transférer 1 cuillère à soupe de marinade dans un petit bol; incorporer le yogourt et 2 cuillères à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Yogourt

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poivron et l'oignon dans le bol avec le reste de la marinade et mélanger; retirer dans une assiette avec une écumoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Tri-tips, Parés

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Ajouter le steak dans le bol et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire griller le poivron, l'oignon et le steak en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé, environ 4 minutes de chaque côté pour les légumes et 4 à 8 minutes de chaque côté pour le steak (selon l'épaisseur). Réserver au repos, environ 5 minutes. Pendant ce temps, griller les pitas jusqu'à ce qu'ils soient marqués, environ 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Oignon

Une Combinaison Des 2

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Trancher le steak contre le grain. Remplissez les pitas avec le steak, les légumes grillés, la tomate et le cresson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Cresson

Tomate

Grain

Une Combinaison Des 2

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Arroser de sauce au yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Fouetter

Bol

Cuillère à Fente

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

menthe séchée (facultatif)3girofle

ail haché 1

poivron vert, épépiné et coupé en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1

oignon coupé en rondelles de 1/2 po d'épaisseur 11 livre de courgettes,

origan séché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 4

pitas sans poches 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de yogourt grec nature 454Noix de toute sorte (hachées)

Fromage cheddar, râpé, pour la garniture 1

tomate, hachée 1tas

cresson grossièrement haché

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.