Guacamole Épicé

Name: Guacamole Épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 avocats mûrs, coupés en deux, épépinés et ramassés; 2 citrons verts, jus; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, Sriracha* (utilisez moins ou plus au goût); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge coupé en dés (environ 1 petit oignon); 1 piment jalapeno, épépiné et coupé en dés (laissez quelques graines si vous voulez augmenter le feu); 2 Tomates roms, épépinées et coupées en dés; 2 (hiver) coriandre hachée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché

Le guacamole épicé est une recette mexicaine pour 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo et végétalienne a 175 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 1,02 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sriracha, du jus de citron vert, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre économique. 101 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 minutes. Il vous est apporté par Ma Dépendance à la pâtisserie. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Guacamole Épicé, Guacamole Épicé, et Guacamole Épicé pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les avocats ramassés avec le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Avocat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Écraser les avocats à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Ajouter le sel, le cumin et la Sriracha et écraser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sriracha

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Incorporer l'oignon, le jalapeno, les tomates, la coriandre et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Piment Jalapeno

Tomate

Ail

Oignon

Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure, puis servir.

Equipement

Bol

Presse-purée

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs, coupés en deux, épépinés et ramassés 2

citrons verts, jus 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

Sriracha* (utilisez moins ou plus au goût)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge coupé en dés (environ 1 petit oignon)1

piment jalapeno, épépiné et coupé en dés (laissez quelques graines si vous voulez augmenter le feu)2

Tomates roms, épépinées et coupées en dés 2(hiver)

coriandre hachée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Guacamole. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La cave enRoute Les Pommiers Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.