Gratin de Pommes de Terre et Fenouil

Name: Gratin de Pommes de Terre et Fenouil
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 petit bulbes de fenouil; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de Gruyère râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce bonne huile dolive; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre russet (4 grosses pommes de terre); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé; 1 oignon jaune, tranché finement

Le gratin de pommes de terre et de fenouil est un sans gluten recette avec 10 portions. Ce plat d'accompagnement a 384 calories, 10g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivre, des bulbes de fenouil, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 29 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Gratin de fenouil et pommes de terre, Gratin de Pommes de Terre et Fenouil, et Gratin de Fenouil et Pommes de Terre.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Beurrer l'intérieur d'un plat allant au four de 10 x 15 x 2 pouces (10 tasses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Retirez les tiges du fenouil et coupez les bulbes en deux dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Retirer les noyaux et trancher finement les bulbes en croix, en faisant environ 4 tasses de fenouil tranché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Faire revenir le fenouil et les oignons dans l'huile d'olive et le beurre à feu moyen-doux pendant 15 minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches à la main ou avec une mandoline.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

Mélanger les pommes de terre tranchées dans un grand bol avec 2 tasses de crème, 2 tasses de gruyre, du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter le fenouil et l'oignon sautés et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Versez les pommes de terre dans le plat allant au four. Appuyez pour lisser les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Mélanger les 2 cuillères à soupe restantes de crème et 1/2 tasse de gruyre et saupoudrer sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Cuire au four pendant 1 1/2 heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres et que le dessus soit doré et pétillant. Laisser reposer 10 minutes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

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