Gratin de Pommes de Terre et Fenouil

Name: Gratin de Pommes de Terre et Fenouil
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 2 petit bulbes de fenouil; 227 piment habenero 1/2 tasse de Gruyère râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham bonne huile dolive; 907 piment habenero pommes de terre russet (4 grosses pommes de terre); 1 cp. parmesan râpé beurre non salé; 1 oignon jaune, tranché finement

Le gratin de pommes de terre et de fenouil est un sans gluten recette avec 10 portions. Ce plat d'accompagnement a 384 calories, 10g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivre, des bulbes de fenouil, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 29 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Gratin de fenouil et pommes de terre, Gratin de Pommes de Terre et Fenouil, et Gratin de Fenouil et Pommes de Terre.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Beurrer l'intérieur d'un plat allant au four de 10 x 15 x 2 pouces (10 tasses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Retirez les tiges du fenouil et coupez les bulbes en deux dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Retirer les noyaux et trancher finement les bulbes en croix, en faisant environ 4 tasses de fenouil tranché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Faire revenir le fenouil et les oignons dans l'huile d'olive et le beurre à feu moyen-doux pendant 15 minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

1 C. à Thé D'oignon Haché

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches à la main ou avec une mandoline.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

Mélanger les pommes de terre tranchées dans un grand bol avec 2 tasses de crème, 2 tasses de gruyre, du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter le fenouil et l'oignon sautés et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Versez les pommes de terre dans le plat allant au four. Appuyez pour lisser les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Mélanger les 2 cuillères à soupe restantes de crème et 1/2 tasse de gruyre et saupoudrer sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Cuire au four pendant 1 1/2 heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres et que le dessus soit doré et pétillant. Laisser reposer 10 minutes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham