Gnocchis aux Tomates et Aubergines

Name: Gnocchis aux Tomates et Aubergines
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Petite aubergine, coupée en petits morceaux; 1 1 livre de courgettes, flocons de piment; 8 champignons en coupe fermée, hachés; 1 poignée a de basilic frais; 2 gousses dail grasses, hachées finement; 1 x sachet de 500g de gnocchis (ou fait maison); 1 balle pomme de terre crue râpée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon, haché finement; 2 (hiver) 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 2 x boîtes de 400 g de tomates hachées; 1 bonne gluge de vin rouge

La recette de Gnocchis aux tomates et aubergines pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 30 minutes. Ce plat principal a 566 calories, 19g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,55 $ par portion. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la mozzarella, des boîtes de tomates g, de la purée de tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cup cake, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Brownie Fudge avec Glaçage à la Pâte à Biscuits en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Cuisson aubergine, tomate et champignons, Cuisson aubergine, tomate et Parmesan (Melanzane alla Parmigiana), et Cuisson Gnocchis et tomates pour des recettes similaires.

Instructions

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Incorporer l'aubergine et les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Champignon

Ajouter les tomates en conserve, la purée de tomates et le vin. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes. Assaisonnez ensuite avec une pincée de sucre, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Purée De Tomates

Tomate

Sucre

Vin

Incorporer les gnocchis dans la sauce, puis déchirer la mozzarella et la mélanger dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Gnocchi

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter le basilic juste avant de servir le dish.To cuire au four: Préchauffer le four à 200c / 180 c fan / marque de gaz

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le piment, puis verser les tomates, le vin et la purée de tomates. Assaisonner et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Tomates

Tomate

Piment

Ail

Oignon

Vin

Incorporer les gnocchis et le basilic. Garnir de la mozzarella et cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Gnocchi

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Ingrédients

Portion:

1Petite

aubergine, coupée en petits morceaux 11 livre de courgettes,

flocons de piment 8

champignons en coupe fermée, hachés 1poignée

a de basilic frais 2

gousses d'ail grasses, hachées finement 1

x sachet de 500g de gnocchis (ou fait maison)1balle

pomme de terre crue râpée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1grand

oignon, haché finement 2(hiver)

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 2

x boîtes de 400 g de tomates hachées 1

bonne gluge de vin rouge

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour les Gnocchis. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.