Gaspacho Mexicain Léger et Frais

Name: Gaspacho Mexicain Léger et Frais
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 petit avocats - pelés, dénoyautés et coupés en dés; 4 oignon céleri, coupé en dés; 2 kilogramme cocktail de jus de tomates et de palourdes; 2 concombres, hachés; 1 tas coriandre fraîche, hachée; 3 girofle ail, émincé, ou plus au goût; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 tas oignons verts, coupés en dés; 10 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce au piment fort (comme Cholula®); 3 poivrons rouges, coupés en dés; 1 oignon rouge, coupé en dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 46 onces liquides (46 onces de liquide) cocktail de jus de tomate et de légumes en bouteille (tel que V8®); 3 poivrons jaunes, coupés en dés

Gaspacho mexicain léger et frais pourrait être juste la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 284 calories, 5g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 3,61 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'ail, des oignons verts, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Été sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 71%. Essayer Bouillon de Gaspacho Léger, Gaspacho Mexicain, et Cocktail de Crevettes au Gaspacho Mexicain pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le céleri, les poivrons rouges et jaunes, les concombres, les avocats, la coriandre, les oignons verts, l'oignon rouge, le cocktail de jus de tomate et de légumes, le cocktail de jus de tomate et de jus de revendication, la sauce aux piments forts, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, l'ail et la poudre d'ail dans un grand bol non réactif. Assaisonner de sel et de poivre noir. Réfrigérer au moins 6 heures pour mélanger les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cocktail De Jus De Légumes

Pepperoncini, Pour La Garniture

Poivre Jaune

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

Cocktail De Jus

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Brins D'aneth Cueillis

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

1 Kg De Tortillas De Maïs

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

4petit

avocats - pelés, dénoyautés et coupés en dés 4oignon

céleri, coupé en dés 2kilogramme

cocktail de jus de tomates et de palourdes 2

concombres, hachés 1tas

coriandre fraîche, hachée 3girofle

ail, émincé, ou plus au goût 12 cuillères à café de poudre d'ail

tranches de concombre anglais en demi-lune 1tas

oignons verts, coupés en dés 10crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu au goût 791 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sauce au piment fort (comme Cholula®)3

poivrons rouges, coupés en dés 1

oignon rouge, coupé en dés 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 46onces liquides

(46 onces de liquide) cocktail de jus de tomate et de légumes en bouteille (tel que V8®)3

poivrons jaunes, coupés en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir de Williams Selyem Westside Road Neighbors. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 140 dollars.