Gaspacho

Name: Gaspacho
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 oignon rouge, haché; 2 gousses dail, hachées finement; 1 poivron rouge, épépiné et haché; 4 tomates mûres, hachées; 1 beurre fondu pain blanc, croûtes enlevées et déchirées; 500 1 lb de Mafaldi frais si possible passata; 300 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes demi-pinte; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive, plus extra; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de vin; 1 Oreos doublement farcis Tabasco ou harissa; 1 Oreos doublement farcis (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 1 laisser basilic à servir

Gaspacho prend environ 25 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne lacto ovo et végétalienne sans produits laitiers a 137 calories, 2g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme une soupe. Quelques personnes ont fait cette recette, et 26 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, des gousses d'ail, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. Été sera encore plus spécial avec cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 73%. Essayer Gaspacho au Homard du Maine: Gaspacho avec Bogavante, Gaspacho Blanc (Gaspacho Blanco), et Gaspacho pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez l'oignon, l'ail, le poivre, les tomates et le pain dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés, mais pas trop lisses. Verser dans un grand bol avec la passata, le bouillon, l'huile, le vinaigre, le Tabasco ou la harissa, le sucre et l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Tomate

Harissa

Passata

Sauce Tabasco

Vinaigre

Ail

Poivrer

Pain

Oignon

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Bien mélanger, couvrir le bol d'un film alimentaire ou d'une feuille d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Feuille D'aluminium

Pour servir, verser dans de petits bols ou verres, arroser d'un peu d'huile d'olive et saupoudrer de quelques feuilles de basilic déchirées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

oignon rouge, haché 2

gousses d'ail, hachées finement 1

poivron rouge, épépiné et haché 4

tomates mûres, hachées 1beurre fondu

pain blanc, croûtes enlevées et déchirées 5001 lb de Mafaldi frais si possible

passata 3001 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de légumes demi-pinte 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive, plus extra 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de vin 1Oreos doublement farcis

Tabasco ou harissa 1Oreos doublement farcis

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)1laisser

basilic à servir

Vin recommandé: Albarino, Sherry De Manzanilla, Verdejo

Gaspacho au menu ? Essayez de l'associer à l'Albarino, au sherry Manzanilla et au Verdejo. Bien que le gaspacho soit considéré comme un accord délicat, tous ces vins espagnols peuvent fonctionner. Le Cadre Ode aux Perles Pétillantes Albarino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.