Garniture aux Pois Chiches, à l'ail et à la Menthe

Garniture aux Pois Chiches, à l'ail et à la Menthe
La garniture aux pois chiches, à l'ail et à la menthe est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 318 calories, 10g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de jus de citron, de feuilles de menthe déchirées, un accompagnement: des crostini et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Croquettes de Pois Chiches avec Garniture de Salade Grecque, Soupe de Grano et Pois Chiches au Parmesan - Garniture aux herbes, et Ragoût d'agneau et d'aubergines avec garniture croustillante de pois chiches.

Instructions

1
Glissez les peaux de pois chiches avec vos doigts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChichesChiches
2
Écraser l'ail en une pâte avec du sel et du poivre casher à l'aide d'un mortier et d'un pilon (ou émincer et écraser avec un grand couteau), puis fouetter la pâte avec le jus de citron et l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Mélanger avec les pois chiches, puis écraser à la fourchette jusqu'à ce que le mélange tienne bien ensemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
ChichesChiches
AilAil
Viande HachéeViande Hachée
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
CouteauCouteau
FouetterFouetter
3
Laisser reposer à température ambiante 1 heure pour que les saveurs se développent. Incorporer la menthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
1
* Les pois chiches peuvent être assaisonnés et écrasés 1 jour à l'avance et réfrigérés, couverts. Porter à température ambiante, puis incorporer la menthe juste avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChichesChiches
MentheMenthe
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi5 hrs
Portions6
Score de santé22
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