Galettes de Poulet avec Salsa aux Tomates Rôties

Galettes de Poulet aux Tomates Rôties Salsan est un sans produits laitiers plat principal. Pour 1,13 $par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 126 calories, 12g de protéines, et 5g de matières grasses. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 15 minutes. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de la poitrine de poulet, des tomates prunes et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 44%. Ce score est bon. Essayer Galettes de Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat et à la Tomate, Poulet Grillé avec Sauce Tomate Rôtie et Origan, et Salsa de Molcajete (Sauce Tomate Rôtie et Chili Vert) pour des recettes similaires.
Instructions
Épépiner les tomates et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Placer le côté coupé vers le haut sur une lèchefrite enduite d'aérosol de cuisson; badigeonner de 2 cuillères à café d'huile et saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel. Retourner les tomates côté coupé vers le bas.
Cuire au four à 425° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Refroidir légèrement.
Retirer et jeter les pelures de tomates.
Placer la coriandre dans un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit hachée grossièrement. Réserver 1/4 tasse de coriandre pour les galettes de poulet.
Ajouter les tomates rôties, la sauce adobo et 1/4 cuillère à café de sel dans le robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à ce qu'il soit épais.
Placer la salsa dans un petit bol; réserver.
Pour les galettes de poulet, dans le même robot culinaire, mélanger 1 1/2 tasse de poulet et de courgettes. Couvrir et traiter jusqu'à ce que le poulet soit haché grossièrement.
Ajouter la chapelure, la mayonnaise, le poivre, la coriandre réservée et le reste du poulet et le sel. Couvrir et traiter jusqu'à ce que le mélange soit épais.
Forme en huit 3 po. Patty. Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'aérosol de cuisson, cuire les galettes dans le reste de l'huile pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.