Galettes de pommes de terre croustillantes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez les gâteaux de pommes de terre croustillants en purée. Pour 76 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 4 portions avec 306 calories , 7 g de protéines et 16 g de matières grasses chacune. Elle est parfaite pour Thanksgiving . Rendez-vous au magasin et achetez de la crème, des pommes de terre de l'Idaho, des œufs et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto-ovo-végétarien . 29 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un bon score de 48 % . Essayezla fausse purée de pommes de terre avec des oignons et des échalotes croustillants , les gâteaux à la crème à la vanille, les gâteaux des Fêtes faciles et moelleux et la soupe de pommes de terre au four garnie de peaux de pommes de terre frites croustillantes pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment réaliser cette recette.
Pelez et coupez les pommes de terre en dés et mettez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et salez l'eau. Portez à ébullition à feu moyen et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole chaude pour les sécher.
Transférer les pommes de terre dans un bol. Faire ramollir le fromage à la crème dans un bol allant au micro-ondes et le faire chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes à puissance maximale.
Ajoutez aux pommes de terre avec la crème sure, les oignons verts, le zeste, l'œuf, le sel et le poivre, au goût. Écrasez les pommes de terre pour mélanger le mélange.
Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Déposer des monticules de pommes de terre de 5 cm dans la poêle et appuyer doucement pour les aplatir un peu. Faire croustiller les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté, environ 7 à 8 minutes au total.
Le mélange permet de réaliser 8 gâteaux dorés.