Galettes de Poisson aux Herbes avec Sauce au Raifort Vert

Name: Galettes de Poisson aux Herbes avec Sauce au Raifort Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) sel casher grossier; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir grossièrement moulu; 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Au Raifort Vert; 4 (hiver) huile dolive extra vierge et plus encore pour la friture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil italien frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (généreux) oignon rouge émincé; 794 Noix de toute sorte (hachées) filets de bar rayé sans peau, coupés en morceaux de 2 pouces

Gâteaux de Poisson aux Herbes avec Sauce au Raifort Vert est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 18 portions. Une portion contient 49 calories, 8g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 1,04 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, de la coriandre, des filets de bar rayé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est solide. Essayer Gâteaux De Poisson À La Sauce Aux Herbes (Allemand), Gâteaux de Poisson de la Nouvelle-Angleterre avec Sauce Tartare aux Herbes, et Gâteaux de Poisson Au Citron Et au Raifort pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser la plaque à pâtisserie cerclée d'une pellicule plastique. À l'aide de tours / on off, hacher finement 1/2 du poisson dans le robot (ne pas réduire en purée pour coller); transférer dans un bol. Répétez avec le reste du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Bol

Incorporer l'oignon, le persil, la coriandre, 3 1/2 cuillères à soupe d'huile, le sel et le poivre. À l'aide de mains mouillées et d'une tasse généreuse de 1/4 pour chacune, formez le mélange en gâteaux de 3x2x1 / 2 pouces. Disposer sur une plaque à pâtisserie préparée. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Persil

Poivrer

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Travailler par lots, faire sauter les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient opaques au centre, en ajoutant plus d'huile à la poêle par cuillères à soupe au besoin, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur le plateau.

Servir chaud ou à température ambiante avec une sauce au raifort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Raifort

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

sel casher grossier 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1(peut être ou écrémé)

poivre noir grossièrement moulu 18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce Au Raifort Vert 4(hiver)

huile d'olive extra vierge et plus encore pour la friture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil italien frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(généreux) oignon rouge émincé 794Noix de toute sorte (hachées)

filets de bar rayé sans peau, coupés en morceaux de 2 pouces

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.