Galettes De Maïs Aux Pois Aux Yeux Noirs Avec Crème Sure Jalapeño

Name: Galettes De Maïs Aux Pois Aux Yeux Noirs Avec Crème Sure Jalapeño
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 850 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pois aux yeux noirs assaisonnés, égouttés et divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pain de Maïs Super Humide émietté; 8 crevettes et veinées Crème Sure Jalapeño; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 2 gousses dail émincées; 8 crevettes et veinées Garniture: boucles doignon vert; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 poivron rouge, haché finement; 1 Petite oignon doux, haché finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 8 crevettes et veinées Farine de maïs jaune

La recette Des Gâteaux De Pain de Maïs Aux Pois Aux yeux Noirs Avec de la Crème Sure Jalapeño est prête en environ 55 minutes et est certainement un incroyable végétarien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 367 calories, 12g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, de la mayonnaise, de la garniture: des boucles d'oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Galettes de Maïs aux Pois aux Yeux Noirs avec Crème Sure Jalapeno, Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs Jalapeno, et Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs à la Crème Adobo.

Instructions

Processus 1 peut faire des pois aux yeux noirs dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Faire fondre 2 C. À soupe. beurrer dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen; ajouter l'oignon haché et le poivron; faire sauter 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail émincé et faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Mélanger la purée de pois aux yeux noirs, le reste de la boîte de pois aux yeux noirs, le mélange d'oignons, le pain de maïs super humide émietté, la mayonnaise et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Pain De Maïs

Oignon

Pois

Oeuf

Façonner le mélange de pois aux yeux noirs en galettes de 12 (3 po). Saupoudrer légèrement de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée; couvrir et laisser refroidir 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire, par lots, dans de l'huile chaude dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée; égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Servir les gâteaux immédiatement avec de la crème sure au Jalapeo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Garnir, si désiré.

Remarque : À des fins de test uniquement, nous avons utilisé des pois aux yeux noirs assaisonnés de style Sud de Glory Foods.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Cassés

Equipement

Ingrédients

Portion:

850paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pois aux yeux noirs assaisonnés, égouttés et divisés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 3551 lb de Mafaldi frais si possible

pain de Maïs Super Humide émietté 8crevettes et veinées

Crème Sure Jalapeño 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf, légèrement battu 2

gousses d'ail émincées 8crevettes et veinées

Garniture: boucles d'oignon vert 591 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1

poivron rouge, haché finement 1Petite

oignon doux, haché finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 8crevettes et veinées

Farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le pain de maïs. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.