Gâteau Mousseline à la Noix de Coco

Name: Gâteau Mousseline à la Noix de Coco
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar Lait froid, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 16 crevettes et veinées Zeste dorange et de citron vert confits; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco écaillée, grillée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de noix de coco; 2 Oignon jaune moyen, haché sucre de confiserie; 1 Oreos doublement farcis pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham gingembre cristallisé; 2 2 tranches de pain grillé à l'ail; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 onces de noix de coco râpée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau mousseline à la noix de coco. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 601 calories, 4g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous de l'extrait de noix de coco, du beurre, de la noix de coco et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau Mousseline Coco Citron Vert, Tarte Mousseline à La Noix De Coco, et Tarte Mousseline à La Citrouille et à la Noix De Coco.

Instructions

Placer les blancs d'œufs dans un grand bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Pendant ce temps, mettre le gingembre et 2 cuillères à soupe de sucre dans un petit robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Dans un grand bol, mélanger la farine, 1 1/4 tasse de sucre, la levure chimique, le sel et le mélange de gingembre. Dans un autre bol, fouetter les jaunes d'œufs, les œufs, l'huile, l'eau et l'extrait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Froid, Pour Servir

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Café Infusé Chaud Et Fort

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Bonbons Sauveteurs

Cerises Confites Supplémentaires

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à homogénéité.

Ajouter la crème de tartre et le reste du sucre aux blancs d'œufs; battre avec des batteurs propres jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Cerises Confites Supplémentaires

Verser délicatement dans trois 9 pouces non graissés. moules ronds.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante

Couper la pâte avec un couteau pour enlever les poches d'air.

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Cuire sur la grille du four la plus basse à 325° pendant 22 à 26 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsqu'on le touche légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Salade De Roquette, Pour Servir

Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des casseroles sur des grilles pour refroidir complètement.

Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Charcuterie Tranchée (salami, Jambon Et/ou Dinde)

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter le sucre glace, le lait, l'extrait et le sel; battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé Chaud Et Fort

Cerises Confites Supplémentaires

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Déposer la couche inférieure du gâteau sur une assiette de service; étaler avec 1 tasse de glaçage. Répétez les couches deux fois. Glacer les côtés du gâteau avec le glaçage restant. Presser la noix de coco sur le dessus et les côtés du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bonbon Sour Brite Octopus

Pépites En Forme De Coeur

Poivre Arbol

Garnir d'écorces d'orange et de citron vert. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Lime

3 Bâtonnets De Bretzel

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Salade De Roquette, Pour Servir

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

Lait froid, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

beurre ramolli 5321 lb de Mafaldi frais si possible

farine de gâteau 16crevettes et veinées

Zeste d'orange et de citron vert confits 1181 lb de Mafaldi frais si possible

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 5911 lb de Mafaldi frais si possible

noix de coco écaillée, grillée 2Morceaux de caramel Heath Bar

extrait de noix de coco 2Oignon jaune moyen, haché

sucre de confiserie 1Oreos doublement farcis

pâte à biscuits au beurre de cacahuète 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

gingembre cristallisé 2

2 tranches de pain grillé à l'ail 1181 lb de Mafaldi frais si possible

6 onces de noix de coco râpée 1Morceaux de caramel Heath Bar

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 3551 lb de Mafaldi frais si possible

sucre, divisé 591 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les gâteaux. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "