Gâteau aux Épices en Mousseline de Soie

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau en mousseline d'épices. Pour 40 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 315 calories. Cette recette sert 16 personnes. Cette recette de BettyCrocker.com a 1 ventilateurs. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez des clous de girofle moulus, du sucre en poudre, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau Chinois En Mousseline de Soie Au Chocolat Aux Cinq Épices, Gâteau en mousseline de Cacao Chaud {The Cake Slice Bakers}, et Gâteau en Mousseline de Soie.
Instructions
Déplacer la grille du four à la position la plus basse.
Chauffer le four à 163°. Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides.
Dans un autre grand bol, mélanger la farine, le sucre granulé, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade, le piment de la jamaïque et les clous de girofle.
Ajouter l'eau, l'huile et les jaunes d'œufs; battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Verser graduellement le mélange de jaune d'oeuf sur les blancs d'oeufs battus, en pliant avec une spatule en caoutchouc jusqu'à homogénéité.
Verser dans un moule à gâteau angel food (tube) de 10 pouces non graissé.
Cuire au four 55 minutes. Augmentez la température du four à 177°.
Cuire au four environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le dessus retombe lorsqu'on le touche légèrement. Retournez immédiatement la casserole sur un entonnoir ou une bouteille résistant à la chaleur.
Laisser pendre environ 2 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit complètement frais. Passer un couteau ou une longue spatule en métal sur le côté de la casserole pour desserrer le gâteau; retirer de la casserole.
Dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre, le beurre et la vanille. Incorporer l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à consistance lisse et homogène du sirop épais.
Étaler le glaçage sur le dessus du gâteau, en laissant un peu de bruine vers le bas.