Fête Cubaine Via Miami: Purée de Plantains avec Oh, Bébé! Crevettes à l'Ail et à la Tomate sur le Dessus, Bifteck de Flanc grillé au Citron Vert et aux Oignons, Riz Rapide aux Haricots Noirs
Fête Cubaine Via Miami: Purée de Plantains avec Oh, Bébé! Crevettes à l'Ail et à la Tomate sur le dessus, Steak de Flanc grillé au Citron Vert et aux Oignons, Riz Rapide aux Haricots Noirs est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion contient 1275 calories, 93g de protéines, et 38g de matières grasses. Pour 9,31 per par portion, cette recette couvertures 65% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de persil, de l'huile d'olive, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Avec une cuillerée score de 89%, ce plat est formidable. Essayer Haricots Noirs cubains et Riz {3 Avantages d'assister à BlogHer Food Miami}, Haricots Noirs à la Cubaine avec Riz et Bananes Plantains, et Haricots Noirs Cubains et Riz (Rapide) pour des recettes similaires.
Instructions
1
Chauffer une casserole moyenne à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 tour de poêle et la moitié de l'oignon finement haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Faire sauter 3 minutes, puis assaisonner avec 2 cuillères à café de cumin, globe oculaire la mesure dans la paume de votre main, et les feuilles de thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym
¼ Cuillère à Café D'origan
4
Verser 2 1/2 tasses de bouillon de poulet et porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet
5
Ajouter le riz et baisser le feu pour laisser mijoter lorsque l'ébullition reprend. Couvrir hermétiquement le pot. Après 12 minutes, incorporer les haricots noirs et remplacer le couvercle. Cuire encore 6 à 7 minutes. Éteignez le riz et les haricots, assaisonnez de sel et remuez pour mélanger puis laissez reposer jusqu'au moment de servir. Pendant que le riz cuit, préparez des bananes plantains avec des crevettes et de la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Noirs
3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)
Crevette
Haricot
Viande
Riz
Sel
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
6
Préchauffer une poêle à griller à feu vif. La viande peut également être préparée dans une grande poêle chaude en fonte ou antiadhésive si vous n'avez pas de poêle à griller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Griller
Poêle
7
Placer le bifteck de flanc dans un plat peu profond et arroser d'huile d'olive extra vierge pour enrober environ 2 cuillères à soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge
Steak De Flanc
8
Mélanger l'assaisonnement du gril avec 1 cuillère à soupe de cumin, globe oculaire la mesure dans votre paume.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Pour Grillades
¼ Cuillère à Café D'origan
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
9
Ajouter le zeste de 1 citron vert à l'assaisonnement du gril et au cumin. Frottez le mélange uniformément sur le steak. Laver et couper le citron vert en quartiers et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Sec Frotter
¼ Cuillère à Café D'origan
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
Chaux
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
10
Placer le steak sur un gril chaud ou dans une poêle chaude et cuire 4 à 5 minutes, retourner et cuire 3 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
Poêle
11
Retirer du feu et laisser les jus redistribuer 5 minutes.
12
Coupez les peaux des bananes plantains de bout en bout pour les évacuer pour la cuisson au micro-ondes. Enveloppez-les chacun dans du papier ciré, en tordant le papier aux extrémités. Micro-ondes les plantains 4 à 5 minutes ensemble ou 90 secondes chacun individuellement à haute température.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)
Envelopper
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondes
Papier Ciré
13
Pendant que les bananes plantains et le steak cuisent, placez une poêle antiadhésive moyenne sur le feu à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
Matériel que vous utiliserez
Poêle
14
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et les oignons émincés. Saisir les oignons et les faire chauffer, mais leur laisser une bouchée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge
Oignon
15
Déposer sur un plat et couvrir de papier d'aluminium pour réserver la chaleur. Remettre la casserole sur la cuisinière et réduire le feu entre moyen-élevé et moyen.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Feuille D'aluminium
Poêle
16
Ajouter 2 cuillères à soupe supplémentaires, 2 tours de poêle et le reste de l'oignon finement haché, le poivron, l'ail et les crevettes. Saler et poivrer et ajouter le zeste de 1 citron. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient fermes et que les poivrons commencent à ramollir, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Zeste De Citron
Poivron
Poivrer
Ail
Crevette
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle
17
Ajouter le jus de 1/2 citron, la sauce tomate et le persil. Éteignez le feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate
Persil
Jus
Citron
18
Épluchez et écrasez les bananes plantains chaudes et fumantes avec le reste de 1/2 tasse de bouillon de poulet et un filet d'huile d'olive extra vierge. Assaisonnez les bananes plantains de sel et empilez-les sur un plateau ou une assiette, puis garnissez de crevettes à l'ail et de tomates. Trancher très finement le steak cuit en angle, en travaillant contre le grain. Presser le jus de citron vert sur la viande et disposer sur les oignons émincés cuits sur le plateau de service. Ramollir un peu le riz et les haricots noirs, les transférer dans un bol et passer à table.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge
Bouillon De Poulet
Haricots Noirs
Jus De Citron Vert
3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)
Tomate
Oignon
Crevette
Grain
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras