Fromage Ricotta Frais

Besoin d'un accompagnement sans gluten, primal et végétarien? Le fromage ricotta frais pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 200 calories. Pour 49 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du sel, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Fromage Ricotta Frais, Crêpes crues au Miel de Fleur d'Oranger et à la Ricotta de Blé entier adaptées des crêpes au miel de blé entier et à la ricotta de Donna Hay de "Fresh and Light", et Boulettes de Viande à la Ricotta Fraîche pour des recettes similaires.

Instructions

Tapissez la passoire avec 4 couches d'étamine; placez-la dans l'évier. Apporter le lait et le sel à mijoterdans une grande casserole lourde à feu moyen-élevé. Incorporer le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

étamine

Passoire

Poêle à Sauce

Laisser mijoter jusqu'à formation de tourteaux, 1 à 2 minutes.

À l'aide d'une écumoire ou d'une écumoire finement fendue, retirer le caillé de la casserole et le transférer dans une passoire recouverte d'étamine.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Passoire

Écumeur

Poêle

Laissez égoutter1 minute (le caillé sera encore un peu humide).

Transférer le caillé dans un bol moyen. Couvrir etremplir jusqu'à froid, environ 3 heures. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 2 jours à l'avance. Garder au frais.

Matériel que vous utiliserez

Bol