Fricassée De Champignons Sauvages Sur Polenta

Name: Fricassée De Champignons Sauvages Sur Polenta
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon ou bouillon de bœuf; 1 cp. parmesan râpé 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 4 crevettes et veinées Gros sel et poivre noir; 16 champignons shiitake frais, hachés grossièrement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge, 2 tours de poêle; 4 chapeaux de champignons portobello, coupés en deux puis tranchés finement; 3 Oignon jaune moyen, haché Romano ou Parmesan râpé; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 échalotes, tranchées finement en angle; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta à cuisson rapide, que lon trouve dans les rayons des aliments italiens ou des aliments de spécialité

Besoin d'un plat principal sans gluten, primal, végétarien et cétogène? La fricassée de champignons sauvages sur Polenta pourrait être une super recette à essayer. Cette recette donne 4 portions avec 1607 calories, 120g de protéines, et 113g de matières grasses chacun. Pour 11,16 $par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, de l'huile d'olive, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding au Chocolat Cru Sain en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Frites de Polenta aux Herbes avec Fricassée de Champignons et d'Artichauts, Fricassée de Poulet et Champignons Sauvages, et Fricassée D'Asperges Rôties Et Champignons Sauvages.

Instructions

Porter à ébullition 3 tasses de bouillon de poulet dans une casserole couverte. Pendant que le bouillon arrive à ébullition, commencez la fricassée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter l'huile et le beurre. Lorsque le beurre fond dans l'huile, ajouter les champignons et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Cuire, en remuant fréquemment, 10 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tous foncés et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Ajouter le vinaigre dans la casserole et remuer pour enrober. Le vinaigre cuit en 1 minute environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le bouillon dans la poêle et les oignons verts. Mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Incorporer la polenta à cuisson rapide au bouillon de poulet bouillant jusqu'à ce qu'elle masse. Incorporer le beurre et le fromage et assaisonner de sel et de poivre, à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

(foie Et Cou Retirés)

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé