Français en un Éclair: Soupe Froide à la Tomate et à l'Estragon

Name: Français en un Éclair: Soupe Froide à la Tomate et à l'Estragon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure de baguette, ou chapelure fraîche; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, et plus encore pour la garniture; 3 (hiver) feuilles destragon fraîches (à partir denviron 2 grandes tiges), plus plus pour la garniture; 2 girofle 1 orange, le zeste; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre frais émietté, pour servir; 1 poivron rouge, épépiné et en morceaux; 3 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement concassé au goût; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Réglisse jaune et verte; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (recommandé : Sacramento); 1 Oignon Vidalia, en morceaux; 1 kilogramme tomates de vigne, épépinées et en morceaux

Français en un éclair: La soupe froide à la tomate et à l'estragon pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion contient 335 calories, 8g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 2,25 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Quelques personnes ont fait cette recette, et 27 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre fraîchement concassé, des tomates de vigne, des feuilles d'estragon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est spectaculaire. Essayer Français En Un Éclair: Tilapia Au Pistou À L'Estragon, Français en un Éclair: Boulettes de Soupe à l'Oignon Française, et Français en un Éclair : Mini Tartines Boursin et Tomates pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand mixeur, déposer tous les ingrédients SAUF la chapelure et le fromage de chèvre. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit presque complètement lisse. Goûtez et assaisonnez bien avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

Fromage De Chèvre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajoutez la chapelure au mélangeur et incorporez-la simplement. Pour faire des miettes de baguette, prenez les mégots rassis de vieilles baguettes et écrasez-les au robot culinaire. J'en garde toujours un sac dans mon congélateur, mais toute chapelure fraîche fera l'affaire. Évitez simplement les pains fortement aromatisés comme le seigle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Baguette

Seigle

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Décanter la soupe dans un pichet ou un bol à punch, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir dans des tasses ou des bols avec quelques miettes de fromage de chèvre frais et des feuilles d'estragon entières, et un filet d'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Estragon

Fromage De Chèvre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Blender

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure de baguette, ou chapelure fraîche 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour la garniture 3(hiver)

feuilles d'estragon fraîches (à partir d'environ 2 grandes tiges), plus plus pour la garniture 2girofle

1 orange, le zeste 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage de chèvre frais émietté, pour servir 1

poivron rouge, épépiné et en morceaux 3(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement concassé au goût 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Réglisse jaune et verte 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(recommandé : Sacramento)1

Oignon Vidalia, en morceaux 1kilogramme

tomates de vigne, épépinées et en morceaux

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont d'excellents choix pour les Français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Vous pouvez essayer le mélange de Bordeaux de montagne Terra Blanca "ONYX". Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 103 dollars par bouteille.