Foie Gras de Canard Sauté

Name: Foie Gras de Canard Sauté
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 227 Noix de toute sorte (hachées) foie gras de canard cru de catégorie A à température ambiante, nettoyé et déveiné; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût

Le Foie gras de canard sauté pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 102 calories. Pour 9,52 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et récupérez du vinaigre balsamique, de l'huile de canolan, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 78%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Foie Gras Poêlé avec Boulettes de Soupe au Foie Gras, Pétoncles et Foie Gras Sautés aux Baies Sauvages et Vino Cotto, et Soupe de Pois au Foie Gras.

Instructions

Après déveinage, couper le foie gras en coupe transversale en morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur, puis saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Foie Gras

Chauffer 1 cuillère à café d'huile de canola dans une poêle de 10 po à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir la moitié du foie gras jusqu'à ce qu'il soit doré, 45 à 60 secondes de chaque côté (il sera rose à l'intérieur). Transférer rapidement sur une serviette en papier pour égoutter et jeter la graisse dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Foie Gras

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier