Flétan Rôti à la Sauce au cerfeuil

Name: Flétan Rôti à la Sauce au cerfeuil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 14 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse de brins de cerfeuil lâchement emballés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de cerfeuil lâchement emballés, ainsi que des brins et des fleurs de ciboulette pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis coriandre fraîchement moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 6 crevettes et veinées MARINADE ET POISSON; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat finement haché; 1 oignon vert, haché grossièrement; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de flétan écorchés, coupés en 6 portions égales; 6 crevettes et veinées SAUCE; 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel casher; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 Oreos doublement farcis crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce échalotes finement hachées; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, à température ambiante

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Le flétan rôti à la sauce au cerfeuil pourrait être une recette étonnante à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 370 calories, 30g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 5,97 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des brins de cerfeuil, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Essayer Poulet Sauce au Raifort et Cerfeuil, Flétan Rôti à la Sauce à l'Ail, et Flétan Rôti à la Sauce aux Olives Vertes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Mélanger les ingrédients de la marinade jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Verser dans un bol, ajouter le poisson et retourner doucement pour enrober. Rincer le mélangeur et sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Disposer les filets sur une plaque à pâtisserie cerclée et cuire jusqu'à ce qu'ils s'écaillent légèrement lorsqu'ils sont pressés doucement, la dernière translucidité s'estompe de leurs centres et un peu de liquide s'accumule autour d'eux, 12 à 14 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Pendant ce temps, préparez la sauce: Mettez le vin, les échalotes et le jus de citron dans une petite casserole et portez à ébullition à feu vif. Cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 4 minutes, puis incorporer le beurre, 1 cuillère à soupe. parfois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Abats Et Os De Cou De Dinde

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Verser dans un mélangeur et tourbillonner brièvement, puis ajouter 3/4 tasse de cerfeuil et pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser la sauce dans 6 bols peu profonds. Garnir de poisson, saler au goût et garnir de cerfeuil et de fleurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil

Abats Et Os De Cou De Dinde

Bonbons Poulpe Brite

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées

20 Fraises Fraîches, équeutées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

141 courge jaune, coupée en cubes de 1".

3/4 tasse de brins de cerfeuil lâchement emballés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

brins de cerfeuil lâchement emballés, ainsi que des brins et des fleurs de ciboulette pour la garniture 1Oreos doublement farcis

coriandre fraîchement moulue 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 6crevettes et veinées

MARINADE ET POISSON 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil plat finement haché 1

oignon vert, haché grossièrement 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de flétan écorchés, coupés en 6 portions égales 6crevettes et veinées

SAUCE 1Morceaux de caramel Heath Bar

À propos du sel casher 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 12 cuillères à café de poudre d'ail

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 1Oreos doublement farcis

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

échalotes finement hachées 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé, à température ambiante

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.