Fleurs de Courgettes frites à la Ricotta de Bufflonne: Fiori di Zucca Fritte avec Ricotta di Bufala et Pomodori

Name: Fleurs de Courgettes frites à la Ricotta de Bufflonne: Fiori di Zucca Fritte avec Ricotta di Bufala et Pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 laisse 1 oignon rouge, petits dés; 8 laisse basilic opale; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates dorées fraîches, hachées grossièrement, ou tomates cerises dorées, coupées en deux; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta de bufflonne fraîche (le lait de vache est un substitut acceptable); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, au goût; 2 oignons verts, émincés; 12 fleurs de courgettes, étamines enlevées

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers, aliments paléolithiques et primitifs? Fleurs de courgettes frites à la Ricotta de Buffle: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette donne 4 portions avec 312 calories, 20g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 4,39 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Foodnetwork nécessite des oignons verts, du basilic opale, de l'huile d'olive extra vierge et des fleurs de courgettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 75%, ce plat est solide. Essayez Fleurs De Courgettes Farcies Frites (fiori Di Zucca Fritti), Fleurs de Courgettes farcies à la Ricotta, et Fusilli Aux Fleurs de Courgettes, Ricottan et Safran pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, l'œuf, l'oignon vert, la muscade et le sel et le poivre au goût. À l'aide d'une petite cuillère à café, farcir chaque fleur avec 1 1/2 cuillère à café de garniture et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Par Gâteau

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un bol moyen, mettre les tomates et mélanger avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic, le sel et le poivre, au goût, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans une sauteuse de 10 à 12 pouces, chauffer la 1/2 tasse d'huile d'olive restante à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placer 4 fleurs à la fois dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Disposer 3 fleurs sur chaque assiette, empiler quelques tomates habillées au centre de chaque assiette, déchirer les feuilles de basilic sur les assiettes, saupoudrer de sel et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

8laisse

1 oignon rouge, petits dés 8laisse

basilic opale 454Noix de toute sorte (hachées)

tomates dorées fraîches, hachées grossièrement, ou tomates cerises dorées, coupées en deux 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)0(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement râpée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ricotta de bufflonne fraîche (le lait de vache est un substitut acceptable)11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre, au goût 2

oignons verts, émincés 12

fleurs de courgettes, étamines enlevées

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Courgettes frites au menu? Essayez de l'associer avec du Vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Prosecco Ruffino à base de raisins biologiques avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Prosecco Ruffino à base de Raisins Biologiques

Le bouquet est parfumé et débordant de notes de fruits. Il a des arômes nets de pommes, de poires et d'agrumes, accompagnés de notes de glycine. Croquant, propre et délicat avec de fines bulles en bouche. Des saveurs intenses de pomme et de pêche mènent à une finale agréable avec des notes fruitées et florales persistantes.