Flan de Mangue (Flan de Mangue)

Flan de Mangue (Flan de Mangue)
Le Flan de Mangue (Flan de Mangue) est un sans gluten et végétarien dessert. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 477 calories, 11g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 354 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des mangues, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Flan de Chili à la Mangue, Flan de Mangue sur Chocolat, et Mon Flan à la Crème Simple (Flan de Leche Philippin).

Instructions

1
Pour préparer le caramel, mettez 1 tasse de sucre dans une petite casserole avec ¼ tasse d'eau. Porter à ébullition à feu vif. Remuer une fois et réduire le feu à moyen et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le sirop prenne une couleur caramel.Versez immédiatement une quantité égale de caramel dans chaque ramequin ou tout moule à l'épreuve du four que vous souhaitez utiliser. Tourbillonnez chaque plat pour enrober la base avec le caramel, travaillez vite car le caramel durcira rapidement en refroidissant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couleur CaramelCouleur Caramel
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
SucreSucre
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
EauEau
Matériel que vous utiliserez
RamequinRamequin
FourFour
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Placer tous les ramequins dans une grande rôtissoire et réserver.Préchauffer le four à 350° F.In au mélangeur, mélanger les morceaux de mangue, la crème épaisse, les œufs et les jaunes d'œufs pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème épaisseCrème épaisse
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
MangueMangue
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
RamequinRamequin
BlenderBlender
FourFour
3
Ajouter le lait concentré, le sucre et l'extrait de vanille et mélanger pendant 1 minute de plus.Versez délicatement une quantité égale du mélange de flan dans les ramequins caramélisés de la rôtissoire. Ajoutez ensuite de l'eau chaude dans la rôtissoire, et non dans les ramequins, jusqu'à ce que l'eau remonte à mi-hauteur des côtés des ramequins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Extrait De VanilleExtrait De Vanille
Lait Concentré SucréLait Concentré Sucré
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
RamequinRamequin
4
Placez la rôtissoire au four et faites cuire pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du flan en ressorte propre.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
FourFour
CouteauCouteau
5
Retirer de la rôtissoire et laisser refroidir pendant au moins 30 minutes. Puis couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 hours.To servir, passer délicatement un couteau autour du bord du ramequin, recouvrir d'une assiette de service, retourner le ramequin et retirer délicatement le ramequin en laissant couler le caramel sur les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
RamequinRamequin
CouteauCouteau
6
Ajouter quelques tranches de mangue fraîche sur le dessus et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MangueMangue
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé5
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