Flan de Lait de poule

Name: Flan de Lait de poule
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 2 (hiver) rhum noir; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonbons durs au caramel au beurre écrasés; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 1 livre de courgettes, noix de muscade fraîchement râpée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 397 Noix de toute sorte (hachées) lait concentré sucré en boîte (non évaporé); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Flan au lait de poule pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 8 et coûte 88 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 373 calories. Cette recette de BettyCrocker.com a 1 ventilateurs. Ce sera un succès à votre Noël événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du rhum, du lait de poule, du lait concentré et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Flan de Lait de poule sur Croûte de Cannelle, Flan d'Arroz con Leche (Flan de Riz au Lait), et Flan de Goyave et Fromage (Flan de Guayaba y Queso) pour des recettes similaires.

Instructions

Répartir le sucre uniformément au fond d'une casserole de 2 pintes. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre fonde et prenne une couleur caramel claire. Ajouter délicatement de l'eau en remuant jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Caramel

Propager

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser dans un moule à gâteau rond non graissé de 9 pouces. Incliner la casserole pour enrober uniformément le fond; réserver pour durcir, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Chauffer le four à 325 F. Dans un grand bol, battre le lait de poule, le lait concentré, les œufs, le rhum et la muscade au fouet jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Concentré Sucré

Lait De Poule

Muscade

Oeuf

Rum

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Four

Verser sur le mélange de sucre dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le moule à gâteau dans le moule à griller.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Forme De Gâteau

Versez 1 pouce d'eau chaude dans la poêle à griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Cuire au four de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille de refroidissement 1 heure. Réfrigérer 1 heure. Passez une petite spatule en métal sur les bords de la casserole pour la desserrer.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Spatule

Couteau

Poêle

Placer une assiette de service ronde de 12 po avec les côtés surélevés à l'envers sur la casserole; retourner l'assiette et la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir de brins de menthe fraîche et de canneberges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Menthe Fraîche

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

rhum noir 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonbons durs au caramel au beurre écrasés 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)11 livre de courgettes,

noix de muscade fraîchement râpée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 397Noix de toute sorte (hachées)

lait concentré sucré en boîte (non évaporé)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol au menu ? Essayez de l'associer avec du Tempranillo, de l'Albarino et du Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Tempranillo organique Protos avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.