Filets de Porc au Riz Sauvage

Name: Filets de Porc au Riz Sauvage
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brocoli, carottes et châtaignes deau surgelés, décongelés et hachés grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement abricots secs hachés; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 249 Noix de toute sorte (hachées) mélange de riz brun et de riz sauvage à grains entiers prêt à servir; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 enveloppe mélange de sauce de porc; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de porc chacun); 0 (peut être ou écrémé) feuilles de sauge séchées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les filets de porc avec du riz sauvage. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 370 calories, 36g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,61 $par portion. Si vous avez du sel, du poivre, des feuilles de sauge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 85%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Salade de Porc et Riz Sauvage, Porc à la Mandarine et Riz Sauvage, et Porc à la Mangue et Riz Pilaf Sauvage.

Instructions

Faites une fente dans le sens de la longueur au centre de chaque filet à moins de 1/2 po. de fond. Ouvrir les filets pour qu'ils reposent à plat; couvrir d'une pellicule plastique. Aplatir à 3/4 po. épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage. Dans un petit bol, mélanger le riz, les légumes, les abricots, le persil et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Poules De Cornouailles (environ 1 1/4 Livre Chacune)

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirer le plastique; étaler le mélange de riz sur la viande. Fermer les filets; attacher avec de la ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Placer dans un récipient de 15 po non graissé. x 10 pouces. x 1 po. plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Enfourner, à découvert, à 425° pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger l'eau, le mélange de sauce, la moutarde et la sauge. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Badigeonner 2 cuillères à soupe de sauce sur les filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Cuire 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laisser reposer 15 minutes. Jeter la ficelle; couper chaque filet en neuf tranches.

Servir avec le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Equipement

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ficelle De Boucher

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

brocoli, carottes et châtaignes d'eau surgelés, décongelés et hachés grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

abricots secs hachés 1(peut être ou écrémé)

thym séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 1(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 249Noix de toute sorte (hachées)

mélange de riz brun et de riz sauvage à grains entiers prêt à servir 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1enveloppe

mélange de sauce de porc 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de porc chacun)0(peut être ou écrémé)

feuilles de sauge séchées 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Le Pinot Noir, le Malbec et le Sangiovese sont d'excellents choix pour le filet de porc. Le corps léger du Pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Pinot noir Ghost Pines Sonoma County Monterey County avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.