Filet de Porc Épicé à la Moutarde au Miel

Name: Filet de Porc Épicé à la Moutarde au Miel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde traditionnelle de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde de Dijon granuleuse; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) chapelure, quelques poignées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 3 (hiver) pour assaisonner la viande; 794 Noix de toute sorte (hachées) filets de porc

Filet de porc épicé à la moutarde au miel pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 8 et coûte 1,44 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 191 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du poivre, des graines de fenouil, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 54%. Des recettes similaires incluent Filet de Porc Moutarde Au Miel, Filet de Porc Moutarde Au Miel, et Filet de Porc Grillé Miel-Moutarde.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un mortier, écraser légèrement les graines de moutarde et de fenouil avec le poivron rouge écrasé. Déposer les filets de porc sur une plaque à pâtisserie cerclée et les assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Filet De Porc

Sel Et Poivre

Graines De Fenouil

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mortier Et Pilon

Étalez les épices écrasées sur la plaque à pâtisserie et roulez les filets de porc dans les épices écrasées pour les enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

épices

Propager

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Rôtir les filets de porc pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de chaque filet enregistre 14

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Transférer les filets de porc sur une planche à découper et les laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Dans un petit bol, mélanger les moutardes avec le miel et assaisonner de sel et de poivre. Trancher le porc de 1/2 pouce d'épaisseur et servir avec la moutarde au miel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moutarde Au Miel

Miel

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Four

Plaque à Pâtisserie

Mortier Et Pilon

Thermomètre De Cuisine

Planche à Découper

Bol

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde traditionnelle de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde de Dijon granuleuse 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

chapelure, quelques poignées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 3(hiver)

pour assaisonner la viande 794Noix de toute sorte (hachées)

filets de porc

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filet de porc au menu? Essayez l'accord avec le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Vous pouvez essayer Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.