Filet de Porc Jamaïcain à la Sauce Caribe

Filet de Porc Jamaïcain à la Sauce Caribe
Filet de porc jamaïcain avec Sauce Caribe pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 408 calories, 33g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 1,45 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du filet de porc, de l'assaisonnement jamaïcain mccormick gourmet recipe box, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Filet de Porc Jamaïcain, Filet de Porc Jerk Jamaïcain, et Salade de Filet de Porc Jamaïcain Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

1
Badigeonner le porc de jus d'orange et frotter uniformément avec l'assaisonnement à la jerk.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement JerkAssaisonnement Jerk
Jus D'orangeJus D'orange
PorcPorc
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
2
Enduisez la grille de cuisson d'un spray de cuisson et placez-la sur le gril à feu moyen-élevé (350 à 400).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Placer le porc sur une grille et le griller, recouvert d'un couvercle, 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 16
Ingrédients dont vous aurez besoin
ViandeViande
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Couper le porc en diagonale en fines tranches et disposer sur un plateau de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
5
Fouetter ensemble la gelée de groseilles et la moutarde de Dijon dans une sauteuse à feu doux et cuire, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gelée De Groseilles RougesGelée De Groseilles Rouges
Moutarde De DijonMoutarde De Dijon
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
PoêlePoêle
6
Retirer du feu et incorporer le rhum.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RumRum
7
Arroser de sauce tiède sur les tranches de porc; garnir, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Porc CuitPorc Cuit
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
8
Servir avec du riz à grains longs et du riz sauvage, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz SauvageRiz Sauvage
GrainGrain
9
CONSEIL: Des fleurs comestibles peuvent être trouvées à côté des herbes fraîches dans la section des produits des grandes épiceries.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fleurs ComestiblesFleurs Comestibles
Herbes FraîchesHerbes Fraîches

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont d'excellents choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.
Rutini Coleccion CabernetMalbec
Rutini Coleccion CabernetMalbec
Rouge rubis profond. Un duo de cépages d'origine française donne un rouge harmonieux et équilibré : le Cabernet Sauvignon apporte son caractère corsé, et le Malbec apporte une nuance à l'assemblage avec des tanins doux et sucrés, mettant en valeur une combinaison unique de saveurs et d'arômes fruités.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé26
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