Filet de Porc du Centre de l'Illinois

Name: Filet de Porc du Centre de l'Illinois
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu Fromage américain; 1 cp. parmesan râpé conserves dabricots; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé, et plus au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 4 crevettes et veinées Cornichons tranchés à laneth; 3 grand oeufs battus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé cornichons casher; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Oreos doublement farcis 1 petit navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 4 jusquà 8 feuilles de laitue iceberg; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 1 Oreos doublement farcis épaule; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 1 pouce De lhuile darachide, assez pour remplir votre poêle en fonte; 680 piment habenero filet de porc, sans peau argentée; 1 petit oignon rouge, tranché finement; 4 rouleaux de hoagie doux, divisés en deux dans le sens de la longueur, beurrés et légèrement grillés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham moutarde à grains entiers

Le filet de porc du centre de l'Illinois pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,57 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 66g de protéines, 73g de matières grasses, et un total de 1387 calories. Si vous avez du miel, du raifort, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Strudel aux Pommes en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 4 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Casserole de Morue cuite au four de Chef-Boy-I-Be-Illinois, Chef-Boy-I-Be - Brocoli de l'Illinois Italiano, et Pâtes Ligures de Chef-Boy-I-Be Illinois pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Couper le filet en 4 médaillons. Papillon chaque médaillon en croix, puis placez chaque médaillon entre 2 morceaux de pellicule plastique. À l'aide d'un maillet à viande, piler jusqu'à ce que chaque galette ait une épaisseur de 1/8 pouce et une largeur de 6 à 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

3 Tasses De Chapelure Panko

Mélanger le babeurre, le miel, l'ail granulé, le sel, la poudre d'oignon et le paprika dans un bol pour faire la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons Casher

épaule

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Onces Liquides D'eau Fraîche

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Placer le porc dans un plat de 9 x 13 pouces et couvrir de la marinade. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Dans une grande poêle en fonte, chauffer l'huile à feu moyen à 350 degrés F. Préchauffer le four à 200 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Mettez en place une station de panure en trois étapes, avec la farine, les œufs et la chapelure dans trois plats de cuisson séparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Bonbons Sauveteurs

Cerises Confites Supplémentaires

Placez d'abord les filets marinés dans la farine, secouez tout excès, puis dans les œufs, et laissez égoutter tout excès, puis dans la chapelure. Pressez les galettes dans la chapelure jusqu'à ce que la couverture totale soit atteinte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Bonbons Sauveteurs

Sucre Rouge Grossier

Cerises Confites Supplémentaires

Une à la fois, faites frire chaque galette jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 minutes, en la retournant si nécessaire. Le porc est si mince, qu'au moment où il est doré, c'est fait. Une fois le porc terminé, placez-le sur une plaque à pâtisserie doublée de grille métallique et placez-le au four pour le garder au chaud, si vous le souhaitez. Sinon, pas de soucis, c'est tout aussi bon à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Mélanger la mayonnaise, la moutarde, les conserves d'abricots, le miel et le raifort dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserves D'abricots

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Petit Navet, Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Pour la préparation du sandwich : Sur chaque petit pain du bas, déposer 2 tranches de fromage américain, puis garnir du filet de porc chaud. Garnir le porc d'oignons rouges, de cornichons et de laitue. Étalez la moutarde aux abricots sur le petit pain supérieur, puis garnissez le sandwich.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Fromage Tallegio, Haché

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Poivre Arbol

Bonbons Life Savers

Equipement

Oignon Jaune, Coupé En Huit

3 Tasses De Chapelure Panko

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

82 cuillères à soupe de beurre fondu

Fromage américain 1cp. parmesan râpé

conserves d'abricots 4731 lb de Mafaldi frais si possible

Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé, et plus au goût 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 4crevettes et veinées

Cornichons tranchés à l'aneth 3grand

oeufs battus 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

cornichons casher 1cp. parmesan râpé

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Oreos doublement farcis

1 petit navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce 4

jusqu'à 8 feuilles de laitue iceberg 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 1Oreos doublement farcis

épaule 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 1pouce

De l'huile d'arachide, assez pour remplir votre poêle en fonte 680piment habenero

filet de porc, sans peau argentée 1petit

oignon rouge, tranché finement 4

rouleaux de hoagie doux, divisés en deux dans le sens de la longueur, beurrés et légèrement grillés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont d'excellents choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Vous pouvez essayer Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.

Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec

Saveurs denses de prune noire et de chocolat, superposées de chêne grillé et une finale veloutée qui s'attarde et s'attarde. Se marie bien avec des viandes grillées, du fromage moyen à fort ou tout simplement seul.