Filet de Bœuf à la Crème de Raifort

Name: Filet de Bœuf à la Crème de Raifort
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme filet de bœuf, garni de graisse; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de thym frais hachées; 4 girofle ail, haché finement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir moulu grossier; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement raifort préparé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crème sure contenant; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Filet de Bœuf à la Crème de Raifort est un sans gluten plat principal. Pour 4,97 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 10 portions avec 675 calories, 27g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, du poivre moulu grossier, de la crème à fouetter et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 9 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Filet de Bœuf à la Crème de Raifort à l'Ail, Filet de Bœuf Enveloppé de Pancetta et Crème de Raifort Fouettée, et Sandwichs de Filet de Bœuf Mariné au Cognac et Crème de Raifort pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un sac en plastique refermable ou un grand plat en verre ou en plastique, placer le bœuf. Dans un petit bol, mélanger la mélasse, 1/2 tasse d'huile, la sauce soja, les échalotes, l'ail et 2 cuillères à soupe chacune du persil et du thym; verser sur le bœuf. Sceller le sac ou couvrir le plat; réfrigérer au moins 8 heures, mais pas plus de 24 heures, en retournant le bœuf plusieurs fois pour l'enrober de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Mélasse

échalote

Persil

Ail

Thym

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Bol

Chauffer le four à 425 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le bœuf de la marinade; jeter la marinade. Dans une poêle antiadhésive de 12 po, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bœuf; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Placer le bœuf sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Insérez le thermomètre à viande pour que la pointe soit au centre de la partie la plus épaisse du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Rôtir

Rôtir à découvert 15 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 135 °F (moyen -rare). Couvrir le bœuf avec du papier d'aluminium; laisser reposer 20 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 140 ° F. (La température continuera d'augmenter d'environ 5 ° F et le bœuf sera plus facile à tailler au fur et à mesure que le jus se mettra en place.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Feuille D'aluminium

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la crème sure, la crème à fouetter, le raifort, le sel, le poivre et le reste de 1 cuillère à soupe de persil et de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter