Fettuccini Milanais Alfredo

Name: Fettuccini Milanais Alfredo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre, coupé en galettes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fettuccini; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible onces emballées de manière lâche), Parmigiano-Reggiano finement râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar fils de safran, 2 pincées; 6 crevettes et veinées Sel

Les fettuccini milanais Alfredo pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,29 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 568 calories, 27g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et récupérez du beurre, des fils de safran, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les fils de safran, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée au Safran en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 56%. Ce score est bon. Essayer Fettuccini Alfredo, Fettuccini Alfredo I, et Fettuccini Alfredo Au Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Préchauffez le four à chaud, à environ 200 degrés F. Mettez un grand bol de service ou une assiette, pour les pâtes, dans le four pour les réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Dans une petite casserole à feu doux, ajouter les fils de safran et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Laisser infuser jusqu'au moment de l'utiliser.

Lorsque l'eau bout, saler, ajouter les pâtes et cuire à al dente. Juste avant l'égouttage, ajoutez une louche d'eau de pâtes féculentes dans la casserole avec le bouillon de safran.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Safran

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Louche

Gras De Dos De Porc

Égoutter les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Retirez le bol ou le plat du four et parsemez-le de tapotements au beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Ajouter les pâtes et verser le liquide de safran.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Saupoudrer de la moitié du fromage et mélanger pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Ajouter plus de fromage et continuer à mélanger pendant encore 1 à 2 minutes. Continuez à mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient uniformément enrobées et que le fromage ait fondu dans le bouillon de safran pour former une sauce crémeuse légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Abats Et Os De Cou De Dinde

Servir immédiatement.

Equipement

Gras De Dos De Porc

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Louche

Ingrédients

Portion:

63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre, coupé en galettes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fettuccini 5911 lb de Mafaldi frais si possible

onces emballées de manière lâche), Parmigiano-Reggiano finement râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

fils de safran, 2 pincées 6crevettes et veinées

Sel

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille) avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.