Fettuccine d'Écrevisses

Name: Fettuccine d'Écrevisses
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage jalapeno (tel que Velveeta® Mexican Mild), râpé; 907 Noix de toute sorte (hachées) paquets de queues entières décrevisses cuites et pelées; 1 (peut être ou écrémé) Assaisonnement créole (comme Tony Chacheres®); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais tranchés; 2 girofle ail écrasé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié; 2 grand oignons, hachés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage parmesan, ou au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) forfait pâtes fettuccini

La fettuccine d'écrevisses nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes. Ce plat d'accompagnement a 360 calories, 10g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 7 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du vin, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Fettuccine d'Écrevisses, Fettuccine d'Écrevisses I, et Velveeta Fettuccine d'Écrevisses pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Incorporer l'ail, l'oignon, le poivron, les champignons et la farine. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et devienne translucide, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

Fines Rondelles De Poivron Rouge

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

Cuisine Professionnelle Lorann®

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez le vin, la moitié et la moitié de la nourriture au fromage jalapeno. Porter à ébullition; ajouter les queues d'écrevisses et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Assaisonner d'assaisonnement créole, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Queues D'écrevisses

Fromage Fondu

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Verser le mélange dans une cocotte de 9 x 13 pouces et saupoudrer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le plat soit pétillant, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pendant la cuisson des écrevisses, remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition. Incorporer les fettuccini et porter à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes aient bien cuit mais soient encore fermes à la morsure, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Langouste

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Servir les écrevisses sur les pâtes chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Langouste

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Cocotte

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 olives farcies au piment 454Noix de toute sorte (hachées)

fromage jalapeno (tel que Velveeta® Mexican Mild), râpé 907Noix de toute sorte (hachées)

paquets de queues entières d'écrevisses cuites et pelées 1(peut être ou écrémé)

Assaisonnement créole (comme Tony Chachere's®)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais tranchés 2girofle

ail écrasé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème moitié-moitié 2grand

oignons, hachés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage parmesan, ou au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

forfait pâtes fettuccini

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Muscadet, Pinot Noir, Riesling, Mousseux

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Muscadet sont d'excellents choix pour les écrevisses. Bien que différents fruits de mer puissent certainement appeler des vins différents, généralement un vin blanc croquant et léger ou un vin blanc pétillant fera l'affaire et n'étouffera aucune saveur subtile. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.