Fenouil Dauphinoise

Name: Fenouil Dauphinoise
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 225 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre, tranchées très finement; 1 Petite bulbe de fenouil, tranché, frondes réservées; 1 gousse dail, hachée finement; 75 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème double; 1 WES E Arts de la langue anglaise beurre, pour ramequins; 2 (hiver) parmesan finement râpé (ou alternative végétarienne)

Fenouil Dauphinoise est un sans gluten accompagnement. Une portion contient 337 calories, 8g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,02 $ par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 21 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de pomme de terre, de bulbe de fenouil, de crème double et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Saumon Saucy, Gratin de Fenouil et Pomme de Terre Dauphinoise, Pommes de terre dauphinoises, et Butternut Dauphinoise.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les pommes de terre, le fenouil et l'ail dans une poêle antiadhésive moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Fenouil

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le lait et la crème double, bien assaisonner et laisser mijoter doucement, à couvert, pendant 10 minutes, en remuant à mi-chemin, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tout simplement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Double

Pomme

Lait

Répartir le mélange entre 2 petits ramequins beurrés (environ 150 ml) et parsemer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres lorsqu'elles sont percées avec un couteau. Couper les frondes de fenouil réservées avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau