Extrait de Vanille
L'extrait de vanille nécessite environ 5 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,45 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et respectueuse du fodmap a 147 calories, 0g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Il vous est apporté par Chow. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 6%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Extrait de Vanille Maison, Extrait de Vanille Maison, et Extrait de Vanille Maison.
Instructions
À l'aide d'un couteau à éplucher, faire une incision dans 1 des gousses de vanille en commençant à 1 pouce de l'extrémité et en continuant dans le sens de la longueur à travers le reste de la fève. Répétez avec les 2 haricots restants.
Placez les gousses de vanille dans un bocal en verre de 1 pinte avec un couvercle hermétique.
Ajouter la vodka, le rhum ou le bourbon et pousser les haricots jusqu'à ce qu'ils soient complètement submergés. Scellez le pot et conservez-le dans un endroit frais et sombre pendant au moins 1 mois, en le secouant une fois par semaine. La saveur de vanille s'intensifiera plus les haricots resteront longtemps dans l'infusion. Conservez l'extrait jusqu'à 1 an. Au fur et à mesure que vous l'utilisez, garnissez le pot de suffisamment de liqueur pour garder les haricots immergés, en remplaçant les gousses de vanille lorsqu'elles commencent à perdre leur saveur (environ tous les 3 à 6 mois).