Escalopes de longe de porc en croûte de parmesan

Name: Escalopes de longe de porc en croûte de parmesan
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 31 piment habenero farine; 4 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 4 quartiers de citron; 33 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 3 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc ou croûtes de 8 tranches; 340 piment habenero longe de porc; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 cp. parmesan râpé 1 tasse d'orge perlé blanc

La recette Escalopes de longe de porc en croûte de parmesan peut être préparée en 16 minutes environ . Ce plat principal contient 365 calories , 26 g de protéines et 21 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,42 $ par portion. Un mélange de longe de porc, des croûtes de 8, du parmesan et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 18 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 53 % , ce qui est plutôt bon. Essayez les escalopes de longe de porc avec sauce citron-thym , les escalopes de longe de porc avec sauce citron-thym et les escalopes de porc en croûte de cumin pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Coupez la longe de porc en 4 côtelettes de porc égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Gousses D'ail, Pelées, Coupées En Deux Et Coupées En Fines Tranches

Longe De Porc

Placez chaque côtelette entre 2 feuilles de pellicule plastique et pilez-la avec un maillet à viande jusqu'à ce que la côtelette atteigne environ 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

L'eau Pour Permettre

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

3 Tasses De Chapelure Panko

Placez le pain dans un robot culinaire et réduisez-le en grosse chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajoutez le parmesan, le sel et le poivre et mélangez encore quelques fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Transférer le mélange de chapelure dans un bol peu profond.

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Préparez une station de panure : Dans un bol ou une assiette peu profonde, placez la farine avec le sel et le poivre. Dans un autre bol peu profond, battez l'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à ce que l'œuf ne soit plus filandreux, environ 1 minute. Alignez la farine, l'œuf et la chapelure dans cet ordre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Faites chauffer une grande sauteuse à feu moyen-vif et ajoutez l'huile végétale et le beurre. Trempez les côtelettes de porc dans la farine pour saupoudrer légèrement, secouez l'excédent de farine, puis plongez-les dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, 2 à 3 minutes de chaque côté. Une fois cuit, déposer sur une assiette tapissée de papier absorbant pour éponger l'excès d'huile. Assaisonner les escalopes de sel et de poivre et servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-