Enroulements de Plie
Les enroulements de plie nécessitent environ 50 minutes du début à la fin. Pour 2,95 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 2. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 677 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de poivre, de beurre, d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 63%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Rouleaux de Pain Doré à la Cannelle, Enroulements de l'épine dorsale, et Rouleaux Arc-en-Ciel.
Instructions
Dans un bol, mélanger les sept premiers ingrédients; incorporer l'œuf.
Étaler sur les filets; rouler et fixer avec des cure-dents.
Placer le côté couture vers le bas dans un 2 pintes non graissé. plat allant au four.
Mélanger la crème et le xérès ou le bouillon; verser sur les rouleaux.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette et un thermomètre inséré dans la farce indique 160°.
Retirer les rouleaux et garder au chaud.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la sauce à la crème du plat allant au four. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Réduire le feu; incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Pinot Noir, Veltliner De Gruener
Le Pinot Noir, le vin mousseux et le Pinot Grigio sont d'excellents choix pour la plie. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot noir Crossbow Sonoma. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.
Arbalète de Pinot Noir de Sonoma
Vieilli en fût de chêne français, ce Pinot Noir a une belle couleur grenat avec des arômes de cerise Bing, de framboise rouge, d'épices à pâtisserie et de subtiles notes de vanille. Il présente une douceur luxuriante en bouche couplée à des saveurs de fruits rouges et bleus concentrés, avec un noyau de cerise et de framboise foncée avec des notes orales violettes violettes. Moyennement corsé avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs.