Endives Braisées aux Haricots Verts

Name: Endives Braisées aux Haricots Verts
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) Endives belges, parées, laissant les feuilles attachées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts ou autres haricots verts fins, parés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) beurre non salé, coupé en morceaux, plus supplémentaire pour graisser le papier ciré

Endives Braisées aux Haricots Verts est un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 84 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des endives belges, du beurre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Poulet Braisé aux Champignons, Amandes et Haricots Verts Sautés, Club 55 Haricots Verts, et Haricots Verts à la Pancetta pour des recettes similaires.

Instructions

Découpez un rond de papier ciré pour le placer juste à l'intérieur d'une poêle épaisse de 12 pouces, puis beurrez 1 côté du rond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Poêle

Monter les endives, couper les côtés vers le bas, bien dans la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon, le jus de citron, les morceaux de beurre, le sucre et le sel, puis couvrir les endives de papier ciré rond, côté beurré vers le bas, et laisser mijoter jusqu'à ce que les endives soient tendres et que le liquide soit épaissi et réduit à environ un quart de son volume d'origine, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Bouillon

Sucre

Sel

Pendant ce temps, cuire les haricots dans une casserole de 4 pintes d'eau bouillante salée, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis égoutter à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirer le papier ciré des endives, puis incorporer délicatement les haricots et cuire jusqu'à ce que les haricots soient juste chauffés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Les haricots peuvent être cuits 1 jour à l'avance et réfrigérés dans un sac en plastique scellé doublé d'essuie-tout humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier