Enchiladas de Pollo (Enchiladas de Poulet)

Name: Enchiladas de Pollo (Enchiladas de Poulet)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 8 grains de poivre noir; 128 piment habenero piments verts hachés, non égouttés; 454 piment habenero moitiés de poitrine de poulet sans peau; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de crème sure à teneur réduite en matières grasses, divisées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses; 85 piment habenero 3/4 tasse de fromage cheddar extra-tranchant réduit en gras râpé, divisé; 85 piment habenero 3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 oignon, coupé en quartiers; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure sans gras; 312 piment habenero tomatilles, égouttées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc

Enchiladas de Pollo (Enchiladas de poulet) pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 511 calories, 43g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 3,11 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du fromage monterey jack, des tomatillos et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Essayer Enchiladas de Poulet (Enchiladas de Pollo), Enchiladas De Pollo Avec Salsa Tomatillo, et Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas de Dinde au Chili Vert) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la garniture, placer les 6 premiers ingrédients dans une cocotte; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le poulet du liquide de cuisson; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet des os; déchiqueter avec 2 fourchettes. Jetez les os. Réserver le bouillon pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Bouillon

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le poulet, 1/2 tasse de fromage Monterey Jack et cheddar et 1/2 tasse d'oignon dans un bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Cheddar

Poulet Entier

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer la sauce, placer le lait et les 5 ingrédients suivants (lait à travers les piments) dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Lait

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Pour préparer les tortillas, remplir une poêle moyenne de 1 pouce d'eau; porter à ébullition. Trempez 1 tortilla dans l'eau à l'aide de pinces. Verser 1/2 tasse de garniture au centre de la tortilla; rouler hermétiquement et placer dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces. Répétez la procédure avec les tortillas restantes et le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Eau

Rouler

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Pince

Verser la sauce sur les enchiladas. Couvrir et cuire au four à 375 pendant 20 minutes. Découvrir; saupoudrer de 1/4 tasse de chaque Monterey Jack et de cheddar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Cheddar

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les fromages fondent. Garnir de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 8

grains de poivre noir 128piment habenero

piments verts hachés, non égouttés 454piment habenero

moitiés de poitrine de poulet sans peau 86 pouces

tortillas de maïs (6 po)591 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de crème sure à teneur réduite en matières grasses, divisées 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1581 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait réduit en matières grasses 85piment habenero

3/4 tasse de fromage cheddar extra-tranchant réduit en gras râpé, divisé 85piment habenero

3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé, divisé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1

oignon, coupé en quartiers 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 1581 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure sans gras 312piment habenero

tomatilles, égouttées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse d'orge perlé blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 39 dollars.