Dîner ce soir: Soupe Sunchoke au Citron et Safran

Dîner ce soir: Soupe Sunchoke au Citron et Safran
Dîner ce soir: La soupe Sunchoke au citron et au safran pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 4,17 per par portion. Une portion contient 237 calories, 6g de protéines, et 9g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'amandes, d'huile d'olive, de safran et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir: Poulet et Riz au Safran, Dîner ce soir: Pâtes au Chou-Fleur Étouffé et Safran, et Dîner ce soir: Poulet Rôti au Safran et aux Citrons pour des recettes similaires.

Instructions

1
Versez l'huile d'olive dans une grande marmite ou une casserole épaisse avec un couvercle. Chauffer à feu doux et ajouter les oignons. Couvrir la casserole et cuire 20 minutes en remuant toutes les 2 à 3 minutes environ.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Retirez le couvercle, tournez le feu à moyen et incorporez l'ail et les sunchokes. Cuire encore 2 minutes en remuant de temps en temps. Versez ensuite le bouillon de poulet et faites chauffer à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
TopinambourTopinambour
AilAil
3
Saupoudrer d'une pincée de sel et de poivre. À ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire pendant 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
4
Pendant ce temps, porter une petite casserole d'eau à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
5
Ajouter les amandes dans un bol puis verser l'eau bouillante sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AmandesAmandes
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Laisser reposer 1 minute, puis égoutter et rincer à l'eau froide. Séchez-les puis broyez-les dans un moulin à épices ou un mortier et un pilon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
7
Mélangez-les avec l'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
8
Fouetter l'eau et la pâte d'amande dans la soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte D'amandePâte D'amande
EauEau
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
9
Ajouter la pincée de safran, le jus de citron et le persil. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
PersilPersil
SafranSafran
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé17
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