Dîner Ce soir: Soupe de Nouilles Soba aux Épinards et Truite Fumée
Dîner ce soir: La soupe de nouilles Soba aux Épinards et à la truite fumée pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 3,14 per par portion. Une portion contient 283 calories, 21g de protéines, et 8g de matières grasses. Si vous avez des bébés épinards, du bouillon de kombu dashi, de l'huile de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Dîner Ce soir : Brandade de Truite Fumée, Dîner ce soir: Salade de Quinoa, Pois Chiches et Épinards avec Vinaigrette au Paprika Fumé, et Dîner ce soir: Soupe de Nouilles au Poulet d'Alice Waters.
Instructions
Dans une casserole moyenne, porter le bouillon à ébullition. Assaisonnez avec de la sauce soja au goût (elle devrait être plus salée que vous ne le pensez, car les nouilles ne seront pas assaisonnées).
Dans une grande casserole, porter à ébullition au moins 4 litres d'eau.
Ajoutez délicatement les nouilles soba, remettez à ébullition, puis ajoutez 1 tasse d'eau froide et ramenez à ébullition. Répétez 3 fois ou jusqu'à ce que les nouilles soient complètement cuites.
Égoutter et mélanger avec l'huile de sésame.
Répartir les nouilles dans 4 bols à soupe.
Ajouter les épinards, la majeure partie de l'échalote et la truite au bouillon, éteindre le feu et couvrir. Laisser reposer 3 minutes, puis verser délicatement sur les nouilles. Garnir du reste de l'échalote.