Dîner ce soir : Rampes avec Linguine

Name: Dîner ce soir : Rampes avec Linguine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure, grillée dans un peu dhuile dolive; 1 Aneth frais, cueilli ail, tranché finement; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomate italienne, coupée en morceaux de 1 pouce; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 crevettes et veinées Fromage Pecorino Romano râpé, au goût; 1 tas rampes, environ 20

Dîner ce soir: Rampes avec Linguine pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 1,86 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 732 calories, 26g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des rampes, du fromage pecorino romano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Dîner ce soir : Linguine au Crabe et Chili, Dîner Ce Soir: Tomates Marinées À La Linguine, et Dîner ce soir : Linguine aux Moules et Chou Frisé.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée et commencer la cuisson des pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Nettoyez les rampes, enlevez la cosse translucide sur le bulbe (si nécessaire) et coupez-la en tranches pour séparer les feuilles des bulbes. Empilez les feuilles les unes sur les autres, roulez-les dans le sens de la longueur et coupez-les finement en rubans (en julienne).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rampe

Rouler

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse jusqu'à ce qu'elle fume, puis retirez la casserole de la flamme, incorporez les bulbes de rampe et mélangez bien jusqu'à ce que la casserole se calme un peu. Remettre à feu et saisir jusqu'à ce qu'elles soient cloquées, brunes et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail dans la poêle, en remuant jusqu'à ce qu'il soit grillé et noisette, puis ajouter la linguine al dente dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la chapelure et les feuilles en julienne et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient fanées, puis transférer dans des assiettes et râper le Pecorino sur le dessus. Terminer avec un peu d'huile d'olive, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure