Dîner ce soir: Pétoncles Poêlés aux Épinards et Roquette

Name: Dîner ce soir: Pétoncles Poêlés aux Épinards et Roquette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Noix de toute sorte (hachées) roquette bébé; 198 Noix de toute sorte (hachées) 2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées; 3 (hiver) Huile de canola; 2 gousses dail émincées; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. écraser les flocons de poivron rouge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 16 grand pétoncles de mer, rincés et séchés, muscles durs enlevés

Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 119 calories. Si 1,38 per par portion tombe dans votre budget, Dîner ce soir: Les Pétoncles poêlés aux Épinards et à la roquette pourraient être un incroyable sans gluten, entier 30, et végétalien recette à essayer. 25 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de roquette, de pétoncles de mer, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Essayer Dîner ce soir : Pétoncles de la Baie, Dîner Ce soir: Pétoncles de Mer alla Caprese, et Dîner Ce soir : Salade d'Agneau Poêlée pour des recettes similaires.

Instructions

Versez deux cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez les pétoncles avec une pincée de sel et de poivre et placez-les dans la poêle. Cuire de 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté. Retournez-les puis faites cuire pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pétoncle

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer et réserver.

Réduire le feu à moyen et verser le reste de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'ail et cuire, en remuant rapidement, pendant environ 15 secondes. Ajoutez ensuite les épinards, la roquette, les flocons de poivron rouge et une autre pincée de sel et de poivre. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les verts soient fanés. Cela devrait prendre environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Roquette

épinard

Ail

Légumes

Poivrer

Servir les pétoncles avec les légumes verts. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pétoncle

Légumes

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

198Noix de toute sorte (hachées)

roquette bébé 198Noix de toute sorte (hachées)

2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées 3(hiver)

Huile de canola 2

gousses d'ail émincées 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

écraser les flocons de poivron rouge 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 16grand

pétoncles de mer, rincés et séchés, muscles durs enlevés

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.