Dîner ce soir: Poulet aux Poivrons Rôtis et Salsa Verde

Name: Dîner ce soir: Poulet aux Poivrons Rôtis et Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée grossièrement; 2 (hiver) Crème mexicaine, crème épaisse ou crème fraîche; 2 piments poblano frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/2 livres au total); 680 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos, décortiqués et rincés; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 grand oignon blanc, tranché de 1/4 de pouce dépaisseur

La recette Dîner ce soir: Poulet aux Poivrons rôtis et Salsa Verde pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 45 minutes. Ce plat principal a 282 calories, 27g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,8 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 26 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'huile végétale, de tomatillos, de crème fraîche et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la crème fraîche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte Aux Pêches Et À La Crème Fraîche en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est super. Essayer Dîner ce soir: Scaloppine de Porc avec Salsa Verde au Beurre Brun, Dîner ce soir: Salade de Crevettes et Poivrons Rôtis, et Dîner ce soir : Salsa de Haricots Noirs et Maïs Rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Noircissez la peau des pobanos en les plaçant sur le brûleur de votre cuisinière. Tourner régulièrement jusqu'à ce qu'il soit uniformément noirci, environ 5 minutes au total.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un sac en plastique à la vapeur pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Verser l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, puis placez-les dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 2 minutes de côté. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, mélanger les tomatillos et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Coriandre

Versez-le dans la poêle lorsque les oignons sont cuits. Cuire jusqu'à ce qu'il soit très épais, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon, les lanières de poblano et la crème. Remuez bien et assaisonnez avec une cuillère à café de sel. Remettre les poitrines de poulet dans la poêle. Réduire le feu à frémissement et cuire jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Poulet Entier

Poivre De Poblano

Bouillon

Crème Mexicaine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir le poulet avec la sauce chili et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Piment

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Poêle

Sacs Ziploc

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée grossièrement 2(hiver)

Crème mexicaine, crème épaisse ou crème fraîche 2

piments poblano frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 4

poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/2 livres au total)680Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos, décortiqués et rincés 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1grand

oignon blanc, tranché de 1/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La Cuvée Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.