Dîner Ce soir: Piccata au Poisson

Name: Dîner Ce soir: Piccata au Poisson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 2 filet filets filets de poisson blanc, comme le tilapia, le brochet ou la sole; 2 crevettes et veinées Farine au besoin pour le dragage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 crevettes et veinées persil haché pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Dîner ce soir: Le poisson Piccatan est un pescatarien recette avec 2 portions. Pour 1,06 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 269 calories, 1g de protéines, et 24g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du vin, de la farine, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 19%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires incluent Dîner Ce Soir: Poisson Rôti Coréen, Dîner Ce Soir: Aubergine Parfumée au Poisson, et Dîner Ce soir: Poisson Entier Rôti à la Poêle aux Olives.

Instructions

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajoutez l'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre. Assaisonner les filets de sel et de poivre et draguer légèrement dans la farine. Une fois que le beurre mousse et commence à dorer, ajouter les filets de poisson, chauffer à feu vif et bien dorer, en retournant une fois, 4 à 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Poisson

Huile D'olive

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les filets dans un lieu de repos chaud et ajouter le vin dans la casserole. Grattez les morceaux dorés et ajoutez le jus de citron avec les câpres. Réduire pendant une demi-minute, puis ajouter la dernière cuillère à soupe de beurre. Vérifiez l'assaisonnement et l'acidité, puis remettez les filets dans la sauce au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Assaisonnement

Beurre

Câpre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de persil et servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Riz

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 2filet

filets filets de poisson blanc, comme le tilapia, le brochet ou la sole 2crevettes et veinées

Farine au besoin pour le dragage 12 cuillères à café de poudre d'ail

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2crevettes et veinées

persil haché pour la garniture 591 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le vin FitVine Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.