Dîner Ce soir: Jupe Steak avec Sauce au Steak Maison

Name: Dîner Ce soir: Jupe Steak avec Sauce au Steak Maison
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde sèche; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron fraîchement pressé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons shitake séchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 à 2,5 livres de steak de jupe, de préférence coupé à lextérieur, garni dexcès de graisse; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

Dîner ce soir: Un Steak de jupe avec une sauce à steak maison pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 508 calories. Pour 4,7 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il est parfait pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du ketchup, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte Aux Pacanes Au Vinaigre en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Dîner Ce Soir: Jupe Steak Sauce Chimichurri, Dîner ce soir: Jupe Steak aux Tomatillos, Deux Façons, et Dîner Ce soir : Steak grillé à la Sauce Gribiche pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le ketchup, l'eau, les champignons, le Worcestershire, le jus de citron et le vinaigre dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Jus De Citron

Champignon

Céréales Crispix, écrasées

Vinaigre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter pour mélanger, puis incorporer le reste des ingrédients. Porter à frémissement à feu moyen et laisser mijoter pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et coulante et que les saveurs aient fondu. Filtrer les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Frottez le steak avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faire griller ou griller les steaks, en les retournant une fois, pendant 7 à 10 minutes pour des steaks moyennement rares, selon leur épaisseur. Laisser reposer au moins 5 minutes, puis trancher sur le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Grain

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec la sauce sur le côté, ou la déposer à la cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde sèche 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron fraîchement pressé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons shitake séchés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2

à 2,5 livres de steak de jupe, de préférence coupé à l'extérieur, garni d'excès de graisse 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot du directeur. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.