Dîner Ce soir: Cocktail de Crevettes à la Mexicaine (Coctel de Camarones)

Name: Dîner Ce soir: Cocktail de Crevettes à la Mexicaine (Coctel de Camarones)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté, pelé, tranché transversalement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche, hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce piquante mexicaine; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 2 limes, coupées en quartiers; 4 crevettes et veinées Sel; 24 saltines ou chips de tortilla de 8 onces; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". petites crevettes non cuites (environ 71 à 90 pièces par livre); 1 Petite oignon blanc, haché

Dîner ce soir: Le cocktail de crevettes à la mexicaine (Coctel de Camarones) est peut-être l'apéritif que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 361 calories, 27g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 3,69 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 270 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez de l'avocat, du ketchup, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Coctel De Camarones (Cocktail de Ceviche de Crevettes à la Colombienne), COCKTAIL DE CREVETTES (COCTEL DE CAMARONES), et Dîner ce soir: Camarones en Pipian (Crevettes à la Sauce aux Graines de Citrouille) pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez une grande casserole à mi-hauteur d'eau et portez à ébullition à feu vif. Lorsque vous faites bouillir, ajoutez les crevettes. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes, de 10 à 30 secondes. Égoutter immédiatement les crevettes dans une passoire, puis rincer à l'eau froide jusqu'à ce que les crevettes soient fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Gras De Dos De Porc

Mélanger le ketchup, la sauce piquante, la coriandre, le jus de citron vert, l'oignon blanc et le jus de palourdes dans un bol de taille moyenne. Goûtez pour voir s'il a besoin de sel, et certains si vous pensez qu'il en a besoin (je n'en ai pas ajouté).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc

Jus De Palourdes

Jus De Citron Vert

Sauce Piquante

Coriandre

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les crevettes et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Servir les crevettes et la sauce dans quatre verres à cocktail, ou tout simplement dans quatre petits bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

100 Pour Cent Tequila Blanco

Crevette

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir de tranches d'avocat et servir avec des quartiers de citron vert et des craquelins ou des chips de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Cale De Chaux

Craquelin

Avocat

Equipement

Passoire

Gras De Dos De Porc

Bol

Ingrédients

Portion:

avocat, coupé en deux, dénoyauté, pelé, tranché transversalement 1771 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche, hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce piquante mexicaine 1771 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 2

limes, coupées en quartiers 4crevettes et veinées

Sel 24

saltines ou chips de tortilla de 8 onces 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

petites crevettes non cuites (environ 71 à 90 pièces par livre)1Petite

oignon blanc, haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.