Dinde Rôtie à la Bière et au Romarin

Name: Dinde Rôtie à la Bière et au Romarin
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO canette ou bouteille de bière brune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites de chocolat au lait (paquet complet); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de romarin frais hachées ou 1 cuillère à café de romarin séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 5 kilogramme dinde entière, décongelée si elle est congelée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

La dinde rôtie à la bière et au romarin pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion contient 508 calories, 70g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,43 $ par portion. 213 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Betty Crocker. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Un mélange de bière en bouteille, de beurre, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 92%. Essayer Dinde Rôtie à la Bière et au Romarin, Dinde Rôtie au Romarin, et Dinde Rôtie au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Déplacer la grille du four à la position la plus basse.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer le four à 163°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer et jeter le cou et les abats de la dinde. Rincez la dinde à l'intérieur et à l'extérieur à l'eau froide; séchez-la avec du papier absorbant. Fixez la peau du cou à l'arrière de la dinde avec une brochette. Pliez les ailes sur le dos de la dinde pour que les pointes se touchent. Dans une rôtissoire peu profonde, placer la dinde, poitrine vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Eau

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle à Rôtir

Brochette

Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger le beurre, la moutarde, le romarin, le sel, le poivre et la bière. Micro-ondes à découvert à haute température de 1 à 1 1/2 minutes, en remuant après 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Moutarde

Beurre

Poivrer

Bière

Sel

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Badigeonner environ 1/3 du mélange uniformément sur la surface de la dinde. Fixez les pilons avec une ficelle de coton. Insérez le thermomètre à viande allant au four afin que la pointe soit dans la partie la plus épaisse de l'intérieur de la cuisse et ne touche pas les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Dinde Entière

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Rôtir à découvert 2 1/2 à 3 heures, en badigeonnant d'un mélange de bière supplémentaire et de jus de casserole toutes les 30 minutes. La dinde se fait lorsque le thermomètre lit 74° et que les pilons se déplacent facilement lorsqu'ils sont soulevés ou tordus. Si nécessaire, couvrir la poitrine de dinde de papier d'aluminium résistant pendant 1 heure 30 minutes à 2 heures de cuisson pour éviter un brunissement excessif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Pilons De Poulet

Dinde Entière

Bière

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Feuille D'aluminium

Poêle

Laisser reposer la dinde de 15 à 20 minutes pour faciliter la sculpture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Retirer les brochettes avant de trancher.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Pendant ce temps, mesurez les gouttes et suffisamment d'eau pour faire 2 tasses. Dans une casserole de 2 pintes, chauffer les gouttes à ébullition. Dans une petite tasse, mélanger l'eau froide et la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine dans les gouttes bouillantes. Continuez à remuer 2 à 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et pétillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage