Dinde Farcie Classique

Name: Dinde Farcie Classique
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre fondu; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées; 397 Noix de toute sorte (hachées) peut bouillon de poulet; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais, tranchés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 grand oignons, hachés; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, cous de poulet; 2 (peut être ou écrémé) sauge frottée; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 Oignon jaune moyen, haché cubes de farce non assaisonnés; 6 kgs Turquie; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Eau chaude

La dinde farcie classique pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 935 calories, 89g de protéines, et 43g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 3,57 $par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 5 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauge frottée, de la dinde, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 72%. Ce score est bon. Essayer Farce de Dinde Classique (À utiliser pour farcir une Dinde), Turquie classique en 5, et Sauce Classique à la Dinde pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons, le céleri et les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon et les assaisonnements; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Bouillon

Placer les cubes de pain dans un grand bol; ajouter le mélange de champignons et mélanger pour enrober. Incorporer suffisamment d'eau tiède pour atteindre l'humidité désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Juste avant la cuisson, farcir la dinde sans serrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Placer le reste de la farce dans un plat allant au four graissé; couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de cuire. Brochez les ouvertures de dinde; attachez les pilons avec de la ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Farce

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Plat De Cuisson

Four

Brochette

Placer le côté poitrine vers le haut sur une grille dans une rôtissoire.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Badigeonner de beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Cuire la dinde, à découvert, à 325° pendant 3-3/4 à 4-1 / 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 180° pour la dinde et 165° pour la farce, en arrosant de temps en temps de gouttes de casserole. (Couvrir sans serrer de papier d'aluminium si la dinde brunit trop rapidement.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire la farce supplémentaire, à couvert, pendant 30 à 40 minutes. Découvrir; cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Couvrir la dinde de papier d'aluminium et laisser reposer 20 minutes avant de retirer la farce et de la découper. Si désiré, épaissir les gouttes de casserole pour la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Sauce